本报讯（记者王菲娜）14日上午，南安市召开学校食堂管理工作视频会议。此次会议主会场设在市教育局，各中学、中心小学、市直学校设分会场，各校校长、分管副校长、完全小学校长、公办幼儿园园长、总务主任、财务人员、食堂管理员等在分会场参加会议。

    会议指出，办好学校食堂是一项民心工程，是关乎学生身心健康的一件实事大事，各校务必提高思想认识，加强学校食堂管理，健全完善规章制度，让学生吃得丰富、吃得健康、吃得舒心。会议强调，食堂管理是一个“匠心活”，要怀揣“匠心”，以更高的标准、更严的要求、更实的措施，扎实推进中小学食堂规范化管理；食堂管理是一个“走心活”，要建立供应商、承包商激励、约束机制，着力提升伙食质量；食堂管理是一个“良心活”，要以师者父母心的情怀来运营食堂，本本分分带好头、站好岗，严防严管严控食品安全风险。

    会上，洪梅中学、体育学校就食堂管理方面分别作了题为《让孩子们的餐费都吃进肚子里》《以师者父母心的情怀来运营食堂》的经验介绍。