本报讯（记者庄树鸿通讯员叶伟）日前，福建省农业农村厅公布了2022年福建省农产品加工观光园名单，位于南安市官桥镇金桥工业区的福建泉州市金穗米业有限公司上榜，成为南安市首个福建省农产品加工观光园。

    近日，记者实地探访了金穗米业农产品加工观光园。步入园内，大米的香气让人瞬间心旷神怡；传统农耕文化宣传墙，直观生动地展现了传统农耕的场面；稻谷生产加工车间、现代化的全自动精品大米真空包装车间，不但让人了解了传统的农耕文化，也可以感受到社会科技进步让大米生产实现新飞跃。

    “这种椭圆形的叫梗米，适合煮粥，这种细长的叫籼米，适合煮米饭，还有这种乳白色的米就是糯米了，多用来制作糕点、粽子……”来到粮食安全宣传教育基地展厅，金穗米业副总经理周振荣围绕稻谷历史、种植、种类、稻谷生产加工工艺、副产品综合利用、大米的应用范围、米食文化、爱粮节粮等进行生动幽默地讲解，并通过历届国家领导人对粮食安全的重视体现粮食安全对全社会的重要程度。

    在粮食安全宣传教育基地，讲解员还带领参观者品尝公司的精品大米，讲解如何辨别大米的好坏，通过色香味等多方面去品尝一碗好米饭。“后期我们还将延伸到大米制品（米糕等米制食品）的DIY现场尝试制作和品尝，增加参观者对粮食产品的深度感知和趣味互动。”周振荣说。

    此外，金穗米业还制作了粮食安全宣传教育公益动画宣传片，以卡通的形式拍摄《大米的一生》，描述从一粒稻谷种子到加工成大米“春耕、夏种、秋收”的整个过程。

    据了解，金穗米业农产品加工观光园于2019年建成并免费开放，占地200平方米，于2021年10月获评全国粮食安全宣传教育基地。

    金穗米业目前有专业讲解员5名，都有着10年以上的粮食生产加工或粮食加工企业管理经验，对粮食行业有全面的专业知识，一年接待中小学生1000余人。“一些社会团体也会过来学习，一个月平均有两三拨人前来参观。”周振荣介绍。

    “今年我们拟新建一个600平方米的粮食文化科技馆，目前已经完成设计方案，进入基础施工阶段。”周振荣表示，建成后，他们将进行粮食科普教育，全面讲解粮食与文学、宗教、艺术、史志、民俗等社会经济和政治文化的关系，并结合AI互动，让参观者体验插秧、收割、打谷等农耕活动，逐步形成中小学生的粮食文化教育研学基地。