7月，乐峰中心小学小记者走进南安市马太马蹄笋生态种植专业合作社。在合作社黄培峰老爷爷的带领下，小记者们走进竹林，观察竹笋的形态和生长环境。

    黄爷爷告诉小记者，这附近133亩地都是“洋屿土壤改良示范基地”，种植的品种是马蹄笋闽南六号。“黄爷爷，黄爷爷！这里有竹笋！”“小朋友真厉害，这就是竹笋了，看爷爷给你们演示如何挖笋。首先松松土，找准竹笋的根部，笋铲一插，再用笋锄敲击笋铲。”几下的功夫，一个漂亮的马蹄笋就出土啦！

    时间飞逝，活动接近尾声，小记者们不仅学到了知识，还收到了黄爷爷满满的爱心——马蹄笋。黄爷爷告诫小记者们，做人和学习要像竹子一样，厚积薄发，为自己的未来夯实基础。

    陈丽红文/图

    马蹄笋

    小记者潘睿凡指导老师潘钟毅

    今天，我们小记者团来到了南安市马太马蹄笋生态种植专业合作社，观察竹笋的形态和生长环境。合作社的黄爷爷还带着我们挖了马蹄笋。

    关于马蹄笋，有一个美丽的传说。相传在乾隆年间，乾隆皇帝下江南，一路风尘仆仆，但是因为长途跋涉，过度劳累、饥饿，他忽感一阵头晕目眩，从高高的马背上摔了下来。此时路边正好有一位村民在挖笋，这位好心的村民见状连忙把刚刚挖好的笋给乾隆皇帝充饥，乾隆皇帝从未吃过如此爽口鲜美的东西，啧啧称赞。这时，乾隆皇帝惊奇地发现，此笋形状圆胖略带弧度，酷似马蹄，于是赐名为“马蹄笋”。

    虽然是传说，却给马蹄笋注入了不少趣味，听着这个传说，不知不觉我们就到达了目的地。

    在黄爷爷的带领下，我们一行人沿着长长的小路来到了茂盛的竹林里，开始了“寻宝”之旅。眼尖的我一眼就看见一个个黄褐色的马蹄笋尖露出了头，我迫不及待地跑去找黄爷爷借工具开挖。不过，费了九牛二虎之力，它仍然一动不动。无奈之下，我只好请黄爷爷上阵，只见黄爷爷拿起笋凿对准马蹄笋的腹部，手起锤落，胖乎乎的马蹄笋就滚落到手里。

    我捧起这一颗小笋，形状像马蹄似的。黄爷爷告诉我们：“竹子四年长不到两米，从第五年开始拔节，几个月就能长到十几米。”这让我联想到，人就像竹子一样，要先经过一段时间的努力，才能变成自己想要的样子。

    时间在不知不觉之中溜走，我们依依不舍地离开了，这真是一次难忘的研学实践。

    挖笋记

    小记者黄君玉指导老师潘潇玲

    今天，我们小记者一行人来到南安市马太马蹄笋生态种植专业合作社。

    黄爷爷热情地迎接我们，然后就拿起挖笋的工具为我们介绍了挖竹笋的方法。随后，他带领着我们一行人，迎着温暖的阳光来到了竹林。眼前的竹林苍翠欲滴，阳光透过竹叶在地上撒下了星星点点。黄爷爷边走边介绍竹子的生长规律：竹子用4年的时间扎实根系，为将来竹笋飞快生长所需营养提供了保证；第5年开始，竹子会以

    每天30厘米的速度疯长。这告诉我们一个道理，一定要扎牢基础，为美好的未来积蓄力量。

    黄爷爷讲完，便开始教我们挖笋。先找到可以挖的笋，用小锄头把土刨开，再用小铲子扎到笋的旁边，用小锄头的尾部用力锤两三下，马蹄笋就挖出来了。第一次见马蹄笋，我们感觉很开心，它的形状长得像马蹄一样，所以才有“马蹄笋”这个名称。我学着黄爷爷刚才示范的那样，把土刨开，再把铲子放在笋的旁边用小锄头的尾部锤几下，可是怎么都挖不下来，只好请黄爷爷帮忙。只见黄爷爷接过小锄头用力一锤，刚才还神气十足的笋就倒在地上了，可见实践出真知。

    黄爷爷还告诉我们，竹子要是老了，不能吃了，还可以挖下来当造纸的材料。原来一根竹子有这么多的用途啊！

    活动接近尾声，我们和黄爷爷拍照留念。这次活动，我不仅体会了农民的艰辛，更从竹子的生长规律中悟出了很多做人的道理！