本报讯（记者陈江涛通讯员黄伟艺黄冰婷）近日，南安市市场监督管理局举办食品安全快速检测培训会，22个基层市场监管所的检测人员参加培训。

    此次培训采取“理论+实操”的方式，讲解了食品安全快速检测的基本原理、快检仪器操作规范、检测实施步骤和注意事项等理论知识；还对《福建省食用农产品安全快速检测管理办法（试行）进行解读，明确快检发现阳性样品的处置流程。

    记者在现场看到，培训老师与检测人员面对面开展实际操作演练，现场进行农残、甲醛、二氧化硫、瘦肉精等检测项目，让每位检测人员“上机”操作。培训老师针对操作过程中出现的问题进行纠正，以确保快检质量；同时就日常快检工作中遇到的问题进行答疑和探讨交流。

    南安市市场监督管理局工作人员表示，通过这次培训，让每位检测人员掌握了蔬菜、水果类农残和肉类瘦肉精等常见项目的检验方法和流程，有效提升了检测人员的业务水平。

    今后，南安市市场监督管理局将紧密结合“你送我检”便民活动，进一步发挥“一所一快检室”快速筛查作用，扎实推进食品安全快速检测常态化、规范化开展，有效延伸食品安全监管触角。