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“水果贵族”榴莲上市

    本报讯(记者苏明明通讯员车轺)榴莲是一种奇妙的水果,讨厌榴莲的人觉得它臭不可闻,喜欢的人觉得香糯无比。4月是榴莲上市的季节,昨日,记者走访南安市区发现,眼下榴莲每500克的价格高达三四十元,不愧为“水果贵族”。

    在市区溪美街某水果商店,榴莲尚未摆放在显眼位置。“一来要5月才大量上市,二来目前价格还在高位,买的人还比较少。”据该店销售人员介绍,目前金枕榴莲A果每500克售价42.9元。销售人员称了一颗最小的榴莲,重约2300克,售价近200元。

    销售人员告诉记者,金枕榴莲是最受消费者喜爱的榴莲品种,但目前成熟度还略有不足,口感偏淡。“到五六月,金枕的成熟度上来了,口感会非常好,届时价格也是最便宜的。而且金枕榴莲的气味不太浓,很适合初尝者‘入门’吃。”该销售人员介绍,市面上流通较广的榴莲品种还有猫山王、青尼、苏丹王等,不过,这些品种的榴莲要么价格太高,要么口感稍差,在流通性上都不如金枕。

    销售人员还教记者如何挑选好吃的金枕榴莲。首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外形是长尖形,如此则皮薄肉满,籽也会比较小。色泽最好是淡黄绿色或金黄色。至于成熟度,可闻一闻榴莲尾处,如果有浓浓的果肉香,当天就可吃,若闻起来味道较淡,则需多放几天再吃。

    据了解,榴莲的营养价值极高,但咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食,糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

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