其实，“蒸笼寨”还流传有一民间传说，为当地村民所津津乐道。

    相传，几百年前，魁躔（高田的别称）有很多人到外面做官，而且这些做官的人都很清廉，没有将家眷带到身边，乡里只剩下老人或小孩。

    有一天，一个江西赣州的地理先生来到高田村，看到有一对七八十岁的老人正挑着尿桶在浇菜，他就好奇地走向前询问，问后知道这对老夫妇的儿孙竟然都在朝廷为官，就很有礼貌地向他们行礼说：“原来大爷是官府老尊翁，您的儿孙都做官，值得恭喜啊！”

    哪知叶老伯却不屑一顾，认为子孙满堂，儿孙绕膝更重要！地理先生见状，就自我介绍，从青囊之术讲到五行相生相克，再讲到择宅的禁忌要诀，讲得头头是道，叶老伯听得非常入神。随后，就把地理先生迎入家中，并视为贵宾。

    地理先生到叶老伯的住宅现场察看，并摆上罗庚进行认真测量，惊奇地发现魁躔叶氏祖祠基址正处于牛眠地，只是坐向有所偏差，所以才会只出贵不出丁。地理先生就拟出一个切实可行的翻建祠堂方案，整个工程计划在一年两个月内竣工。

    叶老伯全盘采纳这个意见，立即聘请高级工匠，筹备原料，不久择日破土动工。

    为表示诚意和敬意，叶家对地理先生热情款待，三餐伙食不断更换菜谱。地理先生对吃食没有特别的要求，只是特别爱吃鸡腱，但在祠堂改建的一年多时间内，主人共杀了100只鸡，地理先生却没有吃到鸡腱。地理先生越想越气，就打算做“手脚”作弄主人。

    到了翻建工程临近收尾的时候，地理先生向叶老伯建议，要使吉宅更显灵气，让“睏牛”变“活牛”，还须添建几项附属建筑。

    叶老伯不知是计，还夸先生想得周到，就听从地理先生的安排。附属工程建造完毕，再挑选一个四绝时辰，暗中将睏牛杀死。

    高田叶氏祠堂翻建竣工了，地理先生也要回家了，叶老伯一家千恩万谢，捧上丰厚的礼金并送他一漆篮点心。地理先生走了一段路程，停下来休息，感到肚子有点饿，就伸手去掀开漆篮盖。当篮盖翻开的时候，他却一下发傻了，原来漆篮里装满了已经蒸熟晒干的鸡腱，他一个个地数，整整100个。

    这时，地理先生万分后悔，认为自己不应该以小人之心，错怪主人，更不应该败主人风水。

    一番自责后，他决定返回魁躔采取补救措施。他不顾劳累，马不停蹄地赶回魁躔。当来到祠堂前的大池边，看见池水已经变成红色，知道睏牛已死去多时。地理先生更加着急，赶紧向叶老伯说出了原由，要求立即采取补救办法：马上将120担食盐倒入池中；再择吉日，仿照蒸笼形状，建造“蒸笼寨”。地理先生说，睏牛已死，用蒸笼把牛肉蒸熟，再用盐腌渍，牛肉才不会腐烂，人丁才不会遭瘟疫，这样可保叶氏枝繁叶茂、兴旺发达。叶老知道事情万分危急，刻不容缓，便一一如法照办，并请大量人工修造“蒸笼寨”。