近日，南安市第三实验小学的47名小记者在老师的带领下走进官桥粮食教育基地——金穗米业，了解大米由来，加强爱粮、节粮意识。

    黄小红文/图

    稻谷是怎样变成大米

    小记者黄依诺

    今天，带着“稻谷是怎样变成大米？”这样的疑问，我和小伙伴们一起，在小记者老师的带领下，来到了金穗米业的米场一探究竟，观察学习了从田间到餐桌，一粒米经历了怎样的旅程。

    我们到米场以后，金穗米业的工作人员带我们游览了大米加工、包装车间，给我们详细介绍了大米从播种、插秧、收割、去壳加工、储藏、运输的生产过程。工作人员还带我们参观了农耕机器，小记者们好奇地提出了一个又一个问题，这些怎么用啊？它有什么用呢？工作人员耐心地给我们一一解答。最后工作人员带我们到了一个放米的仓库，仓库里飘着一阵阵浓浓的米香，小记者们都陶醉了。工作人员还带我们认识了很多米，有大米、红米、黑米、珍珠米、糯米等，他说这些米存放到仓库以后，就会有人开着卡车把米运到全国各地的菜市场或者超市去卖，最后才被买回家煮成米饭。

    了解了一粒米的来源之后，我们都知道了粮食来之不易。它们要经过很多人的辛苦付出，最后才能变成我们碗里的饭。通过这次的学习，我更加明白“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的意思，也告诉自己“粮食就是用来吃进肚子里的”，所以一定要珍惜粮食、拒绝浪费。

    粮为民之本小记者陈梓霖

    “粮为民之本，食以安为先”，今天我们小记者走进金穗米业参观学习。

    在工作人员的带领下，我们先参观大米加工厂，包装车间，最后我们来到粮食教育基地。在工作人员的介绍下，我知道了神农是第一个被记载下来敢吃大米的人。而古人都用犁、骨耜、耒、耘耙、打谷桶等农具来耕作，很耗体力，十分辛苦。

    展厅中各种各样的米，让我大饱眼福：有粥米，糯米，野米，黑米，红米，糙米，稻花香，泰国米，珍珠米等，而这么多种类的米，它们的种植方式都离不开整地，育苗，插秧，除草除虫，施肥，收成，干燥，筛选，去壳这些步骤，最后才有我们吃的香喷喷的白米饭。

    粮食是人类赖以生存的物质基础，随着粮食的发现、发展，人类文明得以繁荣昌盛。春种一粒粟，秋收万颗子。农民辛苦种植出来的每一颗大米都尤为珍贵，他们头顶烈日不辞辛劳，才换来我们的温饱。

    今天的金穗米业之旅让我深深感受到这一粥一饭，一米一栗来之不易，让我们从现在起，做个爱粮、节粮的好少年！

    小记者感言

    ◆今天，老师带我们去金穗米业参观。走进仓库里闻到一股很香的味道。因为仓库里的米太多了，老师说了：“煮熟的米有味道，当然了，生米也是有味道的。”最后，你知道谁是天下第一个吃到大米的人吗？那就是神农！——小记者杨绍楷

    ◆今天我们了解了很多有关大米的故事，原来年糕、汤圆、客家米酒、粽子、糖粿等是用米做的。最助消化的是糙米，最排毒的是糯米。米还可以做成油呢！神农是第一个吃大米的人。1981年10月16日为首个世界粮食纪念日……参观结束了，我知道了要珍惜粮食。

    ——小记者罗梓萌今天，我们来到了金穗米业工厂，经过仓库，我们看见了一辆满载着稻谷的大型集装箱货车开上了一个很陡的坡。两名工人伯伯拿着一根长长的棍子把集装箱的门打开，顿时，金黄色的稻谷从集装箱里涌了出来，全部都落入地上的一个大漏斗里，放眼望去金黄色的稻谷就像金色的海洋。最后来到展厅，这里的墙上到处都是关于稻谷的知识，我知道了稻谷变成大米经过了整地、育苗、插秧、除草、除虫、施肥、收成、干燥、筛选、去壳的过程，原来稻谷变大米是这么地不容易。今天我真是太开心了，我还明白了一个道理，我们一定要从小养成节粮爱粮的好习惯，因为粮食来之不易。

    ——小记者谢昱谦

    ◆参观完金穗米业，我们了解了大米是怎么来的。另外大米可以做很多好吃的，有米粉、米糕、汤圆、客家米酒、粽子、糖粿、炒米粉、腊八粥等。袁隆平院士是中国杂交水稻事业的开创者。他发明了“三系法”，成功研究出“二系法”，粮食是人类赖以生存的重要物质基础，随着粮食的发展，人类文明得以繁荣昌盛。南安市官桥镇是全国著名的粮食中转地，是当地粮食安全的重要组成部分。我们一定要爱惜粮食，做一个文明人。

    ——小记者常峻豪