本报讯（记者陈江涛通讯员戴文坤）昨日，记者从南安市市场监督管理局了解到，今年来南安市深入开展从源头到餐桌的食品安全整治，完成各类食品安全监督抽检6312批次，立案查处涉食品类违法案件250起，罚没款179.41万元，切实保障了人民群众“舌尖上的安全”。

    在生产经营监管方面，南安组织对全市地方储备粮油库存及安全生产全面普查，粮库粮食品质宜存率达100%，实现“一符四无”储粮标准。开展“两超一非”问题集中整治，查处涉嫌超范围添加食品添加剂的食品生产企业1家。规范引导帮扶从事传统、低风险食品加工的小作坊办理《生产加工条件核准证》19家。加强经营环节食用农产品质量监管，开展食用农产品入市检测，累计检测4100批次，合格率98.7%；开展猪肉市场专项整治，立案查处涉嫌销售未经检验检疫猪肉案件3起，罚没款0.89万元。

    在学校食品安全监管方面，在春季复学和秋季开学季，加强对全市358所学校食堂、8家供校集体用餐配送单位进行了全覆盖检查，排查整改风险隐患208条；中高考期间，对8个高考点、19个中考点周边食品安全经营单位以及62个集中供餐单位进行了全覆盖检查，排查整改食品安全隐患46条；全市384家学校食堂全部纳入“一品一码”追溯体系，并及时上传相关进货台账数据。

    加强网络订餐专项整治，大力推广“食安封签”，监督外卖平台宣传“贴签”20万份，发放“食安封签”87.1万份，立案查处网络餐饮单位销售铝含量超标油条案件7起，移送公安机关4起。在全市范围内开展为期2个月的农村假冒伪劣食品重点问题专项整治行动。

    同时，南安市推进食用农产品合格证制度与“一品一码”追溯体系并行，全市已有549家农产品生产企业入驻“一品一码”监管平台，录入食品可追溯信息3.67万条。

    持续推进粮食质量安全“一品一码”全过程追溯体系建设，更新数据100条，涉及原粮40万吨。积极推进落实2020年省委省政府为民办实事项目“餐饮具集中消毒服务单位‘一品一码’追溯体系建设”，全市12家餐饮具集中消毒服务单位企业均已注册，投入使用率100%。全市食品生产经营企业在福建省“食品安全共治系统”中注册1801家，录入食品可追溯信息825.11万条，在泉州市追溯小程序上注册5261家，录入数据131.33万条，积极推动了食品及食品原料从生产、销售到餐桌的来源可追溯。立案查处未依法履行进货查验案件31起，罚没款0.7万元。

    发布南安外烩小红榜，引导群众选择正规的外烩餐饮服务单位，降低农村集体聚餐食品安全风险。开展食源性疾病监测，新增哨点医院9家，全市共有哨点医院31家，覆盖辖区所有乡镇和街道，建立食源性疾病报告制度，及时通过网络上报食源性疾病病例个案信息。全市今年未发生一般级别以上的食品安全事故。

    此外，南安市还积极推进示范项目创建工作。创建优质农产品标准化生产示范基地10个、完成新认证“三品一标”农产品3个，创建食品安全社会共治示范乡镇3个、省级“明厨亮灶”示范点1个，建设泉州市食品安全宣传教育基地4家。落实“泉州好粮油”行动，扶持“好粮油”示范企业3家。

    记者了解到，南安市目前已顺利通过了省级食品安全社会共治示范县（市）的实地考评验收。