■本报记者庄树鸿 通讯员李慧敏 徐轶群 文/图

20日上午，南安市金淘镇艺林村韭菜首茬收割现场会如期举办。市农业农村局相关负责人、金淘镇村干部以及当地种植户齐聚一堂，看收割、签协议、话振兴，沉浸式感受特色产业带来的乡村发展活力。

田间观摩尝鲜首茬韭菜迎丰收

走进艺林村韭菜共富示范基地，满目翠绿扑面而来，一垄垄不休眠中叶韭菜长势浓密。田地里，村民手持镰刀，俯身收割鲜嫩的韭菜，一捆捆韭菜被整齐码放在田埂上。与会人员沿着田埂实地观摩，近距离察看韭菜长势，了解高密度种植模式。现场还就地取材，用刚收割下来的新鲜韭菜制作饺子，众人一起品尝，亲身感受本地韭菜的鲜香品质。

“这块地几年前还是闲置地，经过改造，如今变成增收宝地。”南安市金淘开传农场负责人陈开传向参观人员介绍，在镇党委、政府的牵头推动下，他今年流转本村闲置土地180多亩，于3月完成60多亩韭菜的移栽工作。历经4个月生长周期，这批韭菜迎来第一茬采收，剩余土地尚在育苗移栽阶段。

“我们种的是适合闽南气候的不休眠韭菜，一茬每亩产量可达2500公斤。今年首茬韭菜大约能收15万公斤，一年保底收割8茬，每收割4茬就要开展2—3个月养根管护。”陈开传说，规模化韭菜种植离不开精细化管护，日常要做好除草、控旺、病虫害防控，基地配备自动喷灌系统保障供水。基地用工全部吸纳本村留守村民，180多亩韭菜基地全部完成种植后，每年可带动近100名村民就业。

在家门口的韭菜基地务工，村民陈华章尝到了产业发展的甜头。“以前要到外地打工，来回奔波很不方便，如今在村里的基地就有活干。”陈华章放下镰刀介绍，基地日薪120元，每月务工超25天，月增收3000余元，既能赚钱补贴家用，又可以就近照料家庭。

四村完成项目签约保价兜底解产销难题

田间观摩、美食品鉴结束后，全体参会人员移步艺林村委会，参加韭菜种植项目签约仪式。艺林、中心、晨光、时潮4个村集体，现场与福清市领航农晟投资有限公司签订韭菜种植合作协议，进一步扩大韭菜销售市场。

收购方林大山在现场详解项目经济效益。“福建多栽种小叶韭菜，去年3月，我们从北方引进这套中叶韭菜高密度种植模式，目前在福建已经推广1.7万亩。”林大山介绍，该项目目标亩产可达3000多公斤，一次栽种可连续收割5年，5年后土地轮作水稻、玉米修复地力，方可复种韭菜。

根据协议，福清市领航农晟投资有限公司将向金淘4个村集体输出全套种植技术，种植前开展培训，建立线上工作群，要求基地管理人员每日上传田间影像，远程排查病虫害、水肥管理问题，若遇到突发状况，将派技术人员赴现场处置；另一方面实行保价兜底收购，不论市场行情起伏，按每公斤2元固定价格收购，一亩地年纯利润保底8000元。如果种植户利润达不到标准，企业将补齐差额，破解农户“种得出、卖不好”两大难题。收割后的韭菜不经清洗，以干货状态装车，通过冷藏车运往北方市场。

签约仪式后，现场接续开展乡村振兴创建工作经验交流座谈。东门、石林、中心、钱山4个村围绕壮大村集体经济收入作典型发言，交流产业发展、村集体经济增收的实践经验，探索乡村振兴可复制路径。

艺林村发展韭菜产业是金淘镇盘活闲置土地、优化农业产业结构的生动实践。多年来，该镇让“沉睡”土地变成增收“活水”，依托“企业+农场+村集体+农户”模式，技术托底、保价收购，让土地生金、群众就业、集体增收，为镇域乡村产业振兴提供新路径。