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早熟冬枣上市 市民开启尝鲜模式

本报讯(记者 庄树鸿 通讯员 梁志玲)眼下暑意正浓,各类夏季时令水果持续热销,而本属秋日主打果品的冬枣已抢先登陆市场,提前开启尝鲜模式。近日,记者走访南安市区部分商超、沿街水果店发现,清脆饱满、青红透亮的早熟冬枣已悄然上市,成为市民近期选购鲜果的新热点。

在美林街道一超市生鲜水果区,记者看到,圆润饱满的早熟冬枣被摆放在显眼位置。货架上,散装、盒装精品冬枣分类陈列,个头均匀、果肉厚实,吸引不少市民驻足挑选。

“每年第一批冬枣口感脆甜不腻,老少都爱吃。”商超水果区负责人介绍,目前上市的主要是陕西、山东等地的大棚早熟冬枣,依托成熟的设施种植和冷链运输技术,实现错季抢先上市。现阶段属于尝鲜窗口期,货源相对紧缺,售价偏高,散装冬枣售价13.9元/500g,精品礼盒装价格更高。虽然价位不低,但市民尝鲜意愿强烈,每日销量稳步攀升。

正在挑选冬枣的市民黄女士告诉记者,夏末天气燥热,时常胃口不佳,冬枣口感脆甜多汁、清爽解腻,吃起来比起冷饮、零食更加健康。“趁着刚上市买来尝尝鲜,放冰箱冰镇一下,口感更好,全家都爱吃。”

随后,记者走访溪美、美林多家水果店发现,各门店玻璃保鲜柜中同样整齐码放着精品冬枣,零售价格相对偏高,售价28.8元/500g。“现阶段属于冬枣尝鲜期,口感脆度高、汁水充足,但甜度仍有提升空间,进货成本也偏高。随着后续大批量鲜果陆续出货,市场价格将会逐步回落,果品甜度也会更高,进入物美价廉的销售黄金期。”水果店工作人员告诉记者,近期冬枣日均进货量持续增加,早晚客流高峰期销量最好,不少消费者偏爱冬枣清脆爽口的风味,相较于高糖水果更为清爽健康,非常适合夏秋交替时节食用。

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