本报讯(记者庄树鸿 通讯员梁志玲)盛夏时节,气温节节攀升,酸甜多汁的李子凭借清爽解腻的特质,成为市民消暑鲜果的优选。近日,记者走访南安城区各大商超、沿街连锁水果店看到,双华李、五月脆李、茵红李、蜂糖李等品种大批量上市,陆续抢占市场C位。
记者走进美林街道一家综合超市生鲜区域看到,水果专区专门划出大片陈列区摆放各式李子,青绿泛红的双华李、果肉赤红的五月脆李、果皮乌黑饱满的黑布林分区整齐码放,品相十分诱人,不少市民驻足货架前,轻捏果体判断成熟度,有的少量采购日常食用,还有市民批量采购,既满足家庭鲜食需求,也用来腌制李子干、制作饮品。
“眼下正是李子集中上市窗口期,双华李脆嫩清甜、性价比最高,每斤5.99元,销量稳居首位;芙蓉李、黑布林凭借清甜无涩的口感,受众广泛,每斤8.99元,即便单价偏高,依旧有不少消费者选购。”超市生鲜导购陈女士告诉记者,近半个月门店李子整体销量环比上涨一倍多。
五月脆李、蜂糖李、桃形李……在溪美街道一连锁水果店,散装鲜果搭配精致礼盒同步售卖,店主摆放着刚到货的李子,不断为顾客分拣打包。“家长偏爱购买无酸涩感的柰李给孩子食用,中老年顾客更钟情传统双华李、芙蓉李。”店员介绍,今年李子丰产,货源供给充足,价格相较往年更为亲民。除了直接鲜吃,很多市民会购买李子腌制咸李、蘸辣椒粉,多样吃法进一步拉动销量。
“夏日天气闷热,时常没有胃口,李子酸甜解腻,冰镇一下消暑效果更佳。我们家每年都会囤货,一部分现吃,一部分做成腌李子慢慢吃。”趁着价格便宜,林阿姨选购了满满一袋双华李。
据介绍,现阶段上市的以早熟李子品种为主,往后一段时期晚熟芙蓉李会大批量入市,价格也会更加亲民。商家提醒广大市民,挑选李子优先选择果皮带有天然果粉、果香浓郁的果实,果皮表层白霜属于天然果粉,无需刻意清洗去除,李子偏寒凉,不宜过量食用,买回后冷藏存放可延长保鲜时长。


