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连日高温 清凉产品爆火

本报讯(记者 庄树鸿 通讯员 梁志玲)炎炎夏日,何以消暑?雪糕、冷饮,必定占有一席之地。连日来,记者走访市区多家大型商超发现,各类平价冷饮与特色雪糕,成为市民解暑的热门选择,冰品市场正迎来全年销售高峰。

走进市区一家雪糕批发店,冷饮区凉意扑面而来。卧式冷柜一字排开,分区码放着各类消暑好物。老式绿豆冰棒、牛奶雪糕占据冷柜显眼位置,网红果味冰激凌、桶装家庭装冰激凌分列两侧,袋装食用冰、冰杯等冰镇品备货充足。午间下班时段,冷柜前围满选购市民,有人细心对比口味、价格,有人一次性囤货10余支雪糕,场面火热。

“最近客流翻番,平价冰棒最抢手。”店老板一边整理冰柜一边向记者介绍,为适配高温需求,门店已提前加大备货量。他透露,今年消费者更看重性价比,单价1元至5元的老冰棍、绿豆雪糕、奶味冰棒销量稳居前列,高价网红雪糕的选购者明显减少。“除了各种雪糕,食用冰、冰杯也十分畅销。年轻人买来搭配咖啡、果汁自制冰饮,近一周冰品销售额环比涨超50%。”

“酷暑难耐时,一口雪糕最解燥。”市民王女士挑选了40多支雪糕,装了满满两大袋。“家里孩子都爱吃雪糕,零散购买既麻烦又不划算,批发囤货既实惠又省心。”

除雪糕外,各大品牌的果茶、奶茶、咖啡等饮品同样热销。在市区多家饮品门店,一派忙碌景象,工作人员有条不紊地清洗鲜果、制作冰品、封装成品。外卖小哥来来往往,忙着为网上订单客户配送冷饮。

“高温天气是我们最忙碌的时候,线上线下订单双双爆满,目前门店日均销量可达300多杯。”在柳城街道一家连锁茶饮店,工作人员一边制作饮品一边介绍,为更好满足消费者解暑消夏需求,门店主动调整产品结构,摒弃厚重甜腻的传统口味,推出多款清爽时令饮品,“西瓜冰椰”“桃桃冰冰李”成今夏爆款。

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