南安师范学校附属小学傅岚指导老师叶凌红
六年小学时光转瞬即逝,留下无数温暖珍贵的回忆。在我的班级往事中,最香甜、最难忘的,便是一堂制作泉州面线糊的劳动课。
这节课十分特别,老师走进教室笑着告知我们,本节课要一起动手制作地道泉州面线糊。话音刚落,教室里瞬间沸腾,同学们激动地拍手欢呼,满脸都是期待。我好似已经嗅到面线糊鲜香软糯的气息,心中满是雀跃。
老师先细致讲解整套制作流程,一边示范熬制高汤、下入面线、勾芡调味、搭配佐料的技巧,一边反复叮嘱我们操作时细心谨慎。终于到动手实操环节,大家分工协作、各司其职:有人仔细清洗配菜,有人轻柔抖散细面线,有人缓慢搅拌锅中高汤。大家的手法虽略显稚嫩,每个人却都做得一丝不苟。教室内热气缓缓升腾,处处萦绕着欢声笑语。
我手握汤勺,专心搅动锅里的汤汁。纤细的面线在热汤中缓缓舒展,葱花、虾仁、香菇在汤中翻滚,浓郁的香味一点点弥漫开来,飘满了整个教室。
不多时,一锅热腾腾的面线糊制作完成。我们端起小碗细细品尝,汤底清鲜、面线软滑,地道的泉州滋味在舌尖散开。大家互相分享、彼此称赞,每个人脸上都洋溢着甜甜的笑意。
这份独属于课堂的舌尖滋味,深深烙印在心底,成为六年小学时光中一段难以忘怀的温暖往事。


