■本报记者 黄伟励

在我们每天吃的盐里，藏着一个“健康密码”——碘。它虽然微小，却是维持人体正常运转的“幕后英雄”。今年的5月15日是全国第33个“防治碘缺乏病日”，主题是“‘碘’亮健康普惠民生”。今天，让我们一起来揭开碘的神秘面纱！

“碘是人体必需的微量元素，虽然人体内含量极低（约20—50毫克），却承担着一项重要使命——它是合成甲状腺激素的主要原料。”南安市疾控中心专家介绍，甲状腺激素就像身体里的“发动机燃料”，参与新陈代谢、维持体温、促进生长发育……没有它，人体的正常运转就会“抛锚”。如果把人体比作一座城市，甲状腺激素就是城市运转所需的“电力”，碘正是发电的“煤炭”。没有煤炭，电力供应就会中断，城市就会陷入瘫痪。

需要注意的是，缺碘危害大，市民不可小觑！如果在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，可能会引发地方性克汀病，造成智力损伤、听力障碍等不可逆损害。因此，妊娠期妇女和哺乳期妇女需要及时补充足量的碘，为宝宝的大脑发育保驾护航。儿童和青少年正处于生长发育的关键时期，碘缺乏会对智力发育和体格发育造成损害，直接影响学习能力和身体成长。保证充足的碘摄入，是孩子们健康成长的重要保障。成年人碘缺乏会导致甲状腺功能减退，容易出现疲劳、精神不集中、工作效率下降等问题。

“现在生活条件这么好，还需要特意补碘吗？”不少市民存在疑问。专家表示，我国大部分地区外环境缺碘（土壤和水中碘含量不足），且这一状况难以改变。如果停止补碘，人体内储存的碘最多只能维持3个月。普遍食盐加碘是保护大多数人、提高人口素质、利国利民的重要公共卫生举措。坚持食用加碘盐，就是为身体持续“充电”的最简便方式。

在科学补碘方面，专家建议，一般成年人应坚持食用加碘盐，每天碘摄入量约150微克；孕妇和哺乳期妇女除食用加碘盐外，可适当增加富碘食物摄入，必要时遵医嘱服用含碘营养素补充剂；母乳喂养的婴儿可通过母亲摄入获得碘，配方奶喂养的婴儿需关注配方奶中的碘含量；儿童和青少年也应坚持食用加碘盐，儿童保证每日碘摄入量为90—120微克、青少年为120—150微克。对于水源性高碘地区居民来说，可以选择未加碘食盐，避免碘摄入过量。

碘缺乏病防治是一项长期而艰巨的任务，需要全社会的共同参与。专家呼吁，要正确认识碘营养的重要性，主动关注自身碘摄入水平，坚持科学、精准补碘，共同维护身体健康，持续巩固碘缺乏病防治成果，稳步提升全民人口素质！