本报讯（记者 庄树鸿 通讯员 林亚惠）近日，南安市官桥市场监督管理所联合“两委员一代表”，共同开展网络餐饮随机查“统一行动日”。

活动依托网络订餐平台数据，检查组采取“不打招呼、直击后厨”的方式，随机抽取了平台上订单量大、人气高的6家网红餐饮店进行全面细致的突击检查。检查过程中，“两委员一代表”在执法人员的引导下，重点查看了餐饮店的后厨环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒以及“三防”设施配备等情况。

同时，为提升检查的针对性和有效性，快检人员同步开展行动。现场，快检人员随机从6家餐饮店的后厨中抽取了29份样品，包括新鲜肉类、蔬菜、鸡蛋及虾米等各类食品。肉类主要检测瘦肉精，蔬菜主要检查农药残留，干香菇等干货主要检查二氧化硫。检测结果均为合格。

针对检查发现的超范围经营、健康证过期等问题，执法人员下达责令改正通知书3份，要求餐饮店将问题限期整改到位，并对其中2家违法的餐饮店当场作出行政处罚。现场执法人员还向群众及商家普及食品相关的法律法规知识，用“眼见为实+当场说法”的形式拆解外卖背后的安全隐患。