本报讯（记者王丽清通讯员郑守桃）隆冬时节，位于南安市溪美街道镇山村多之多家庭农场的大棚里暖意融融，一串串鲜嫩饱满的小番茄挂满藤蔓，迎来丰收季。凭借生态种养模式培育的这批优质小番茄，口感清甜、品质上乘，采收供应期将持续至4月底。

走进种植大棚，映入眼帘的是一派生机勃勃的景象。两米多高的番茄藤蔓顺着支架向上攀伸，繁茂的绿叶间，缀满了沉甸甸的果实。放眼望去，小番茄占据了大半枝头，果实在阳光下泛着莹润的光泽，令人垂涎欲滴。伸手摘下一颗熟透的小番茄，轻轻咬开，酸甜的汁水在口中迸发，浓郁的果香萦绕舌尖，满口清甜。

趁着孩子放寒假赶来采摘的市民络绎不绝，大家手提采摘篮穿梭在藤蔓间，不时弯腰挑选成熟的果实。“这小番茄咬一口，酸甜汁水直冒，我平时不爱吃番茄，也爱上了这个味道。”“刚摘的就是新鲜，红的绿的都有，孩子特别喜欢。”游客们的夸赞声在大棚里不时响起，满是对这份新鲜美味的认可。

寒冬里的小番茄怎么长得这么好？“昼夜温差是关键。天气越燥热，小番茄口感反倒越差，白天热、晚上冷的大温差，能让小番茄积累更多的糖分，吃起来才更甜。”农场负责人张洋介绍，为给小番茄筑牢安全过冬的“温暖防线”，农场针对性采取了多重科学防寒种养措施：在土壤中冲施微生物菌剂，增加土壤温度；向叶面喷施氨基酸、海藻提取液和碧护生长调节剂，增加植物抗逆性；同时为大棚加装第二道棚膜，有效提升棚内温度，隔断霜冻对小番茄叶片的影响。

在种植理念上，农场坚持生态优先。张洋表示：“小番茄口感出众，还有一个重要原因，就是我们在种植的时候，施用的是菜籽饼有机肥，既能充分补充土壤有机质含量，培肥地力，又能让果实的风味和品质更优。”

“我们种了青甜和军营红两个品种，一共10亩地。”张洋说，这批小番茄总产量可达2500公斤左右，采摘期持续到4月底。此外，农场还种植了90亩辣椒，有圆椒、黄皮椒、螺丝椒和红泡椒等多个品种，预计每亩产量2500—4000公斤。

值得一提的是，为深耕本土特色农业发展、打造区域农产品名片，镇山村立足本地种养优势，围绕优质果蔬品类推出“镇山红”“镇山青”专属品牌，以品牌化赋能农产品提质增效，让本土好果蔬拥有“金名片”，进一步拓宽农产品销路、提升市场认可度，助力村集体经济发展与农户增收。