第N03版:小记者 上一版 下一版  
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探秘九制熟地邂逅美丽乡村

    ▼触摸石头房

    ▲了解熟地制作工艺◀小记者合影

    在这个生机勃勃的春日,厚德小学、大盈小学40名小记者走进官桥镇九溪村。这里不仅有底蕴深厚的熟地制作工艺,还有保存完好的石头古厝。一起看看小记者在这场探寻传统与自然之美的旅程中都有哪些收获吧!

    黄小红文/图

    乡村游记

    大盈小学洪子函指导老师杨洁婷

    星期六,天气晴朗,阳光明媚。我和其他小记者一起来到官桥的一个美丽山村——九溪村。

    到达目的地,我们先来到了一座古厝。我们跟着沈医生走进院子,只见院子里铺满了黑亮的熟地。我好奇地捧起一块又黑又亮的熟地,它像颗巧克力球,轻轻一闻,香如桂花。在沈医生的介绍下,我们了解到好熟地有一个标准:黑如漆,光如油,甘如饴,香如桂,圆如球。制作熟地的工序很复杂,这些看似普通的药材,要经过“九制九晒”的古法炮制。我不禁感叹:制作熟地真是个精细漫长的过程。

    紧接着,我们又参观了石头房,石头房墙壁厚实坚固,石头之间缝隙紧密,显示出匠人的精湛技艺。屋顶覆盖着青瓦,历经风雨侵蚀,却依然完好无损。

    这真是一趟快乐的旅程,让我见识到了历史悠久的中医药文化和传统乡村的魅力。

    邂逅九溪

    大盈小学康雅琳指导老师黄华都

    今天,我们怀揣着愉悦的心情,前往官桥镇九溪村。

    在老师的带领下,我们先来到了一座古厝。沈医生热情地接待了我们,随后,他小心翼翼地拿出了一个黑黢黢的东西。“大家看,这就是熟地。”沈医生微笑着介绍:“熟地的制作,需要经过九蒸九晒的工序,方能完成。”沈医生耐心地讲解着。熟地不仅是一味良药,在美食领域也大有用处,人们常常会用它来制作各种美味佳肴,像熟地老鸭汤、熟地排骨汤……

    最后,我们参观彩色的石头房。古厝的每一块石头、每一扇窗户都诉说着它的故事,村民们巧妙地利用鹅卵石堆砌成房屋,再以蚝壳烧制的白灰与泥土混合物填充缝隙,构筑成一个个可以遮风避雨的家。

    这次九溪之行,不仅让我了解了熟地的制作工艺,还领略了石头房的魅力。

    九溪之旅

    大盈小学徐珂蒙指导老师黄华都

    在这个阳光明媚的日子里,我作为一名小记者,有幸踏入了神秘的熟地制作工坊,亲身体验了这一古老而精湛的技艺。

    走进一座古厝,一股清新淡雅的草药香气便迎面而来。古厝内,各式各样的工具井然有序地排列着,它们各自在熟地制作过程中发挥着不可或缺的作用。往里走,我们看到用支架支起的一个个小竹匾上晾晒着黑乎乎的物品。我带着好奇心走进去观察,沈医生告诉我们,只有质地优良、生长周期适宜的地黄才能被选中用于制作熟地。这些地黄经过精心挑选后,便被送入了下一道工序——清洗。清洗地黄的过程看似简单,实则大有讲究。工人们用流动的清水仔细冲洗每一根地黄,确保它们表面的泥土和杂质被彻底去除。再将其晒干,用自酿的黄酒泡七天七夜。然后把生地放入古式蒸笼,文火蒸12小时以上,然后加入中药材,在缸中浸泡24小时以上,白天日晒,晚上捏成结实的圆球,经过这样烦琐的工艺,最终才能成为“黑如漆,光如油,甘如饴,圆如球”的熟地。

    参观完熟地的制作工艺,我们漫步在村庄里,参观历史悠久的石头厝。这些石头厝上的花纹清晰可见,岁月的痕迹在风吹雨打中深深地烙印在石头上。尽管这些石头厝饱经风霜,却坚定地屹立在那里,仿佛在诉说着几百年前古人的智慧与勤劳。可以想象,几百年前,古人也曾站在这里,满怀自豪地看着这些凝结着自己心血的杰作。

    夕阳渐渐落了,时间也不知不觉地过去了,九溪之旅让人流连忘返!

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