■陈丽红文/图

    近日，蓬华中心小学蓬岛校区41名小记者，走进长富国民营养社区公益体验馆（安溪馆），开启纸杯蛋糕DIY之旅，小记者在实践中收获知识，感受成长的快乐。

    烘焙之旅

    小记者郭可馨指导老师林婉婷

    盼望着，盼望着，小记者活动又开始了！今天，我们小记者走进长富国民营养社区公益体验馆（安溪馆），开启纸杯蛋糕DIY之旅。

    到达目的地后，工作人员热情地迎接了我们，并为每位小记者分发了一件奶牛图案的围裙。当我系上那件可爱的小围裙时，心中充满了期待。

    活动在一片欢声笑语中拉开了序幕，老师先是带领我们做了一场美背操，舒展筋骨。紧接着，我们便迫不及待地投入蛋糕的制作中。我先小心翼翼地拿起2个鸡蛋，轻轻敲开，将蛋黄和蛋清巧妙地分离，然后分别进行处理。我先拿出装有蛋黄的碗，往蛋黄中加入了花生油和玉米淀粉，用硅胶棒搅拌均匀，放置一旁备用。接下来是打蛋清的环节，我在蛋清里加入白砂糖，用电动打蛋器往一个方向快速地旋转，直到搅拌成奶油状。接下来，我们将搅拌好的蛋黄倒入蛋白中搅拌均匀，最后倒入事先准备好的小纸杯，放进烤箱中烘烤。

    在等待蛋糕出炉的悠闲时光里，老师还为我们悉心传授了许多关于牛奶的趣味小知识，并巧妙地穿插了一个问答环节。当老师抛出问题之时，我虽然积极地高举着手，却遗憾地未能引起老师的注意，错过了机会，心中不禁失落。然而，这份小小的遗憾并未在我心中停留太久，因为此时，香气四溢的蛋糕已经新鲜出炉。我满心欣喜地捧起了自己亲手制作的蛋糕，与同学们踏上了归途，心中洋溢着满满的成就感与无尽的喜悦。

    美味蛋糕

    小记者郭胜扬指导老师杨少华

    今天，我们小记者走进长富国民营养社区公益体验馆（安溪馆），制作纸杯蛋糕。

    走进馆内，工作人员引导我们穿好围裙。此时，桌上已经摆上了制作蛋糕所需要的材料，有蛋黄、蛋清、硅胶棒……

    面对桌上摆放的各种食材，我们一时之间有些不知所措，好在工作人员及时为我们提供了专业的指导。首先，我小心翼翼地取出2个鸡蛋，轻轻敲击蛋壳后，小心翼翼地将蛋黄与蛋清进行了分离，接着，我将花生油和玉米淀粉倒入已经分好的蛋黄中，使用硅胶棒进行了充分的搅拌。在搅拌的过程中，尽管我的手臂逐渐感到酸痛，但当我看到碗中的食材渐渐变成了蛋糕糊，内心的成就感就愈发强烈。搅拌好之后，我取出一个盛有蛋清的碗，加入适量的白砂糖，用电动打蛋器打发至松软的奶油状。最后，当蛋清和蛋黄糊混合在一起，轻轻翻拌均匀，再倒入几个小纸杯里，然后放进烤箱中烘烤。

    在烘烤蛋糕的时间里，工作人员给我们普及了有关牛奶的知识。通过老师的讲解，我们了解到巴氏鲜奶对储存条件要求很高，需要全程冷链保存，而且保质期较短，但营养丰富，适合全年龄段饮用。随后的问答环节也是让人兴奋不已，同学们纷纷举手抢答老师提出的问题，展现了自己对牛奶知识的了解。

    突然，空气中飘来了一股诱人的香气。蛋糕终于出炉了！工作人员将蛋糕从烤箱中取出，并递给了我。我迫不及待地尝了一口，蛋糕入口即化，美味无比！

    制作蛋糕

    小记者郭佩妤指导老师洪小梅

    在一个阳光明媚的下午，我们小记者团走进长富国民营养社区公益体验馆（安溪馆）。

    进入体验馆，我们穿上小小蛋糕师服，戴上帽子，小伙伴们俨然就是一个个真正的小小糕点师。

    工作人员耐心地给我们介绍制作蛋糕所需的材料和步骤后，我们便迫不及待地开始制作蛋糕了。然而，在制作过程中，我也遇到了不少挑战。比如：在制作奶油时，我发现自己无论怎么尝试，都无法成功。但在老师的耐心指导下，我逐渐掌握了技巧，终于成功地做出了奶油。终于，到了最后一步——蛋糕放入烤箱！我们满怀期待地等待着，闻着越来越浓郁的蛋糕香气，简直快要流口水了。

    当蛋糕终于出炉时，我迫不及待地品尝了一口，那香甜的味道瞬间征服了我们的味蕾。“真是人间美味啊！”我忍不住赞叹道。

    这一次体验，不仅让我品尝到了蛋糕的美味，更让我深刻体会到了劳动的乐趣。