■本报记者洪丽燕

    校园食品安全关系广大师生的身体健康，也是广大学生家长牵挂的头等大事。聚焦这个民生热点，南安市人大代表李丽金领衔提出了《关于关注校园餐桌安全，守护学生美好“食”光的建议》，呼吁进一步办好校园“食”事，守好师生“舌尖安全”。

    近日，记者在回访中了解到，今年来，南安持续加强校园食堂和校外供餐管理，开展中小学校食品安全专项集中整治工作，严厉整治中小学校食品安全问题，不断织牢织密织好校园食品“安全网”。

    代表建议

    关注校园餐桌安全护好校园“盘中餐”

    “随着课后延时政策的实施，校园配餐快速发展，为广大青少年学生提供了就餐便利。但是，我们也在此前的调研中发现校园配餐存在着不少问题，如含盐量过高、含糖量过高，冷冻食品偏多，食材不够新鲜等。”李丽金介绍。

    校园里的一餐一饭，牵动千千万万家长的心。为此，李丽金在建议中提出，要集结政府监管部门、教育部门和学校、家长、学生等多方力量，切实筑牢校园食品安全坚固防线。

    她建议，政府监管部门应从食品供应商、配餐公司的招投标等方面入手，加大监管力度，确保校园配餐食材的质量和安全。教育部门应积极进行自查自评，保障食品的新鲜度和卫生安全；同时，指导学校开展食品安全教育，增强学生的食品安全意识。

    在李丽金看来，学校、家长和学生也要为守护校园配餐安全担起责任。学校应该建立严格的食品安全管理体系，严把配餐公司审核关，严格落实《学校食品安全与应用健康管理规定》，制定食品安全应急预案等，并加强校园宣传力度。

    “保障校园餐桌安全，需要全社会行动起来，严把安全关、质量关、营养关，多措并举、齐抓共管，真正为校园食品安全加一道道‘安全阀’。”李丽金说。

    部门落实

    齐抓共管协同发力护好校园餐桌安全

    建议得到了南安市委、市政府的高度重视，今年以来，南安市教育局、市市场监管局深入推进中小学配餐及食堂食品安全点题整治工作、中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，加强协同联动，紧盯食品重点难点问题，结合代表建议，大力改善学生用餐环境，提升学生用餐体验，不断筑牢校园食品安全防线。

    “针对校园供餐情况，我们前期进行了全面摸排、比对，确保学校食堂、承包企业、供校集体用餐配送单位、供校大宗食品供应商四类重点对象‘底数清’。”市市场监管局相关负责人介绍，该局不断健全和完善各项监督机制，实行监检结合方式，把好校园餐安全关。

    值得一提的是，南安将中小学食堂环境卫生提升改造项目作为重要民生实事积极推进落实，针对监督检查过程中发现部分学校食堂及就餐环境存在卫生安全隐患的问题，以筹资、专项资金的方式支持部分中小学食堂完成改造升级。

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