第N01版:要闻 下一版  
上一篇 下一篇

“成功家宴”入选《地标美食名录》

    本报讯(记者朱晓西通讯员王海燕)近日,中国饭店协会发布关于地标美食/食材、地标美食代表性企业、地标美食代表性传承人的名单,南安“成功家宴”入选《地标美食名录》名宴。

    南安“成功家宴”汇聚南安特色茶饮、前菜、水果及10道主菜,融合创新和传统的烹饪技法,将民族英雄郑成功的故事融入菜品设计中,用美食菜单讲述民族英雄郑成功的光辉事迹,让宾客们食一口南安成功菜肴,享一味“成功”文化。同时,南安“成功家宴”精选“南安窑”作为配套餐具,以世界文化遗产五里桥作为场景,融合南安非物质文化遗产,多角度、立体化展现南安地域特色文化魅力。

版权所有 ©2023 福建日报 fjdaily.com 闽ICP备15008128号
中国互联网举报中心