秋日午后，阳光透过树梢，斑驳地洒在南安市区繁忙的街道上，为这座城市平添了几分温馨与宁静。在这份喧嚣之中，新华南路一家名为“其茗甲”的店，它仿佛是一处避世的桃源，散发着独特的韵味。

    走进店内，一股淡雅的茶香扑鼻而来，那是来自武夷山脉深处的岩骨花香，让人心旷神怡。“其茗甲”的主理人翁倩热情地招呼记者，在交谈中得知，今年是她将家里茶山的岩茶带到南安的第5个年头。“要让这份来自武夷山脉的岩骨花香，在南安飘出独特的茶香。”

    本报记者李杨瑜李想见习记者陈辛琪文/图

    创立品牌让更多人了解茶叶

    翁倩来自武夷山，自幼便与茶结下了不解之缘。在茶山间长大的她，见证了茶叶从嫩芽到成品的每一个细节。父辈们的身影在茶田间穿梭，汗水滋养了这片土地，也滋养了她对茶的热爱。

    “毕业后，我回到了武夷山，开启了2年的茶艺师生涯，这一段经历让我更深入地理解了茶文化的精髓。”在翁倩的记忆里，在茶馆的每一个清晨与黄昏，不仅让她学会了茶叶的冲泡技艺，更让她在茶香中找到了内心的宁静与坚持。

    然而，翁倩的梦想并未止步于此。她做了大胆的决定，离开舒适区，去追寻属于自己的茶业之路。她先是在武夷山开了一家茶人服装店，以独特的审美和匠心独运的设计吸引了众多茶友的目光。她深知，真正的茶魂在于茶叶本身。于是，她决定再次出发，前往茶企深造。

    2019年夏天，一次旅行将翁倩带到了闽南这片热土。南安的宁静与淳朴，仿佛是她心中的另一片茶田。最初，她以散茶批发为起点，凭借着对茶叶品质的执着追求与对客户的真诚服务，她逐渐积累了一批忠实的客户，也为自己创办独立品牌打下了坚实的基础。

    “‘其茗甲’的诞生，源自古人对武夷岩茶的高度赞誉——‘溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽’。”在翁倩看来，这不仅是对武夷山茶品质的颂扬，也是她对自家茶叶品牌的期许——“闻其茗而甲天下”。她希望，通过“其茗甲”，让更多人了解到来自武夷山的纯正茶香，感受到那份跨越千年的文化底蕴。

    坐在店内，透过窗棂，可以清晰地看到门外的凤凰树，那火红的花朵在阳光下熠熠生辉，与店内袅袅升起的茶香交相辉映。这棵凤凰花树如守护神般，年复一年地宣告着季节的更迭，也见证着“其茗甲”的成长。

    打造多功能一体的茶空间

    采青之始，晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻……每一袋茶叶都需经过6至7道严格的工序精心加工而成，承载着山水的灵气与茶农的匠心，保留了茶叶最本真的味道与营养。

    “武夷山的大王峰、玉女峰的茶山是我们家里自有的，也是‘其茗甲’的摇篮，我们打造出甲牛、甲厚、甲韵3个系列产品，每一款都蕴含着独特的韵味与故事。”翁倩告诉记者，茶叶不仅仅是饮品，更是文化的载体。为此，她亲自设计了茶叶的包装，每一款包装上都印有武夷山的山峰图案，简约而不失雅致，既体现了茶叶的产地特色，又传递了对自然之美的敬畏之情。

    看着这些包装，就像是连接茶与人之间的桥梁，让人在品尝之前，便能感受到武夷山的壮丽与灵秀。一次偶然的机会，翁倩在斗茶赛中结识了大红袍母树的守护人徐斌老师。两位对茶有着同样热爱的灵魂，在那一刻找到了共鸣。徐斌的深厚茶学造诣与对茶叶品质的极致追求，深深打动了翁倩。于是，“其茗甲”邀请徐斌作为荣誉茶技师，共同打造高端茶叶产品。

    初到南安时，翁倩也曾面临过诸多挑战。语言不通、文化差异，甚至有人对茶艺师职业存在误解，都让她感到迷茫与无助。但正是这些挑战，激发了她更加坚定的信念——用茶叶的品质说话，用茶文化的魅力感染人。

    随着时间的推移，越来越多的人开始认识并喜欢上这个品牌。“今年，我们决定顺应时代潮流，将产品重心从原来的中高端转向更具亲和力的高性价比市场，让更多人能够享受到武夷山茶的韵味。”翁倩意识到，随着时代的发展，茶叶市场也在发生着变化。

    在这个凤凰花开的季节里，翁倩与“其茗甲”的故事仍在继续。“我希望通过茶叶让更多人聚集在这里，品茗的同时也参与各种茶文化活动，感受茶文化的独特魅力。”未来，翁倩计划打造一个集品茶、交流、学习于一体的茶空间，让武夷岩茶更加贴近年轻一代的心，让人们在忙碌的生活中找到一片宁静的港湾。

    其茗甲主理人翁倩