■黄小红文/图

    近日，南安市理想茶行总部迎来了一群特殊的小客人，他们是来自斗南小学、省新中心小学、柳城小学的36名海丝商报小记者，在工作人员的带领下，小记者一同踏上了一段寻茶、识茶、品茶的美妙旅程。

    观茶行有感

    斗南小学李梓鹏指导老师王瑞珠

    今天，我们小记者团走进南安市理想茶行总部，探究茶的奥秘。

    到达目的地，放眼望去，货柜上琳琅满目、大小不一的茶盒错落有致地摆放着。在参观中，茶行的工作人员深入浅出地讲解着茶叶的各类知识，我了解到六大茶分别为红茶、黄茶、绿茶、白茶、乌龙茶与黑茶；我还了解了不同茶叶的口感，红茶甜、绿茶鲜、白茶清、乌龙醇、黑茶浓……此外，那些工艺精湛的茶具，上面的纹饰繁复而精美，令人赞叹不已。当一壶壶铁观音、大红袍、正山小种和白毫银针等名茶缓缓注入壶中，瞬间，茶香满室，那芬芳仿佛能穿透心灵，让人沉醉不已。

    在茶行工作人员的带领下，我们步入第二展厅，参观制茶的工艺步骤。首先，需要精心挑选优质的茶叶，采摘后，进行晾青，晾完后，将干茶叶放在竹篓中摇平，再放在锅上进行烧煮，简称炒青。最后进行揉捏，拣选好茶叶，再次烘焙弄干，便成为日常生活中人们所饮用的香茶。

    而最令人难忘的，莫过于那场精彩绝伦的“十八道”茶艺表演。台上，茶具琳琅，茶碗茶杯各司其职，茶艺师的动作娴熟、泡茶的每一个细节都演绎得淋漓尽致，让我们不禁为之喝彩。

    茶，不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承。希望我们能够如同茶一般，历经风雨的洗礼，依然能够散发出属于自己的独特芬芳。

    寻访茶行

    柳城小学蔡铭灿指导老师洪惠玲

    今天阳光明媚，我怀揣着对茶的好奇，走进南安市理想茶行总部的大门。

    来到店内，各类茶叶整齐地陈列着。在参观中，我还认识到茶的品类主要有六种：红茶、白茶、黄茶、黑茶、绿茶、乌龙茶。

    紧接着，我还有观看一场精彩的茶艺表演。茶艺师手法娴熟，一手端着茶壶，一手轻摇茶杯，刹那间，茶叶在沸水的怀抱中翩翩起舞，宛如一幅流动的水墨画卷，令人赏心悦目。更令人兴奋的是，我被邀请上台，亲自在茶艺师的悉心指导下，体验了一把泡茶的乐趣。

    通过活动，我不仅品味到了茶的香醇，更感受到了茶文化的魅力。

    茶香

    斗南小学黄睿晨指导老师吴亚莲

    茶，作为中华文化的瑰宝，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它既是我们日常生活中不可或缺的一部分，也是我们传承千年文化的重要媒介，今天，我们怀着激动的心情，走进了南安市理想茶行总部，开始了探索茶文化的旅程。

    走进店门，一股淡雅茶香扑鼻而来，各式茶叶琳琅满目，配以匠心独运的精美包装盒，令人目不暇接，我们仿佛置身于茶的梦幻世界。讲解员姐姐耐心地向我们介绍茶的种类，有大红袍、正皮堂等。不同的茶有着不同的贮藏方法，例如，红茶因已烘焙过，无需放进冰箱冷藏；而白茶则需避光贮藏，且贮藏时间越久，价值越高……随着讲解的深入，我们了解到中国茶有六大类：绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。

    值得一提的是，铁观音的制作工艺，其要历经采青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘等重重工序，方得那杯中香醇甘甜的铁观音，每一道工序都凝聚着匠人的心血与智慧，让人不禁感叹其来之不易。

    最后，我们欣赏了“十八道”精致的茶艺表演。我们不仅观看了茶艺师精湛的表演技艺，还聆听了富有文化内涵的解说，真是一场视觉与精神的双重享受啊！观赏之余，我们也纷纷尝试亲手泡茶，虽然我们的手艺尚显稚嫩，没有茶香四溢，但我们心中还是充满了成就感。

    这次茶香之旅，不仅让我们了解了茶的种类和制作工艺，还领略了博大精深的中国茶文化，真的是让我们受益匪浅啊！