近日，乐峰中心小学31名小记者走进长富国民营养社区公益体验馆（南安馆），自制DIY戚风肉松蛋糕和奶茶，了解牛奶的秘密，在一片欢声笑语中收获了满满的幸福！　　　陈丽红文/图

    有趣的制作之旅

    小记者黄君瑜指导老师潘钟毅

    今天，我们小记者走进长富国民营养社区公益体验馆（南安馆），DIY戚风肉松蛋糕和奶茶。

    我们走进体验馆二楼的DIY体验区，围坐于精心布置的长桌旁，聆听老师讲做蛋糕的步骤。开始制作蛋糕了，我先用硅胶铲搅拌蛋黄，直至其呈液状，接着倒入面粉、牛奶和玉米油并搅拌均匀。搅拌好之后，我取出一个盛有蛋清的碗，倒入白砂糖，用电动打蛋器打成白色奶油状。随后，把打发好的蛋清倒入蛋黄糊中，用硅胶铲搅拌均匀，将其倒入纸杯中，在上面添加一些肉松，再放到烤箱进行烘烤。

    在蛋糕烘烤的过程中，体验馆的老师给我们讲解了巴氏鲜奶的益处和不足之处。正当我们沉浸在知识的海洋中，奶茶制作的号角悄然响起。工作人员已贴心地将所有材料准备就绪，一杯巴氏鲜奶和一杯红茶静候我们的创意发挥。两者在杯中相遇，轻轻搅拌间，奶的醇香与红茶的芬芳交织成一首美妙的味觉乐章，再加入珍珠、西米等小料，一杯杯美味的奶茶便做好了。不一会儿工夫，蛋糕也烤好了，飘出了阵阵香味，当看到出炉的鲜奶蛋糕，我们简直馋得口水直流。

    活动在不知不觉中结束了，我小心翼翼地拎着自己做的蛋糕，期待着回家和爸爸妈妈分享我的成果。

    DIY记

    小记者黄君玉指导老师潘钟毅

    在烈日炙烤之下，我的热情却如同不灭的火焰，驱使我跟随小记者团的步伐，走进长富国民营养社区公益体验馆（南安馆）。

    在工作人员的带领下，我们步入二楼的DIY体验区，映入眼帘的是一排排制作蛋糕的工具，令我对即将开始的制作过程充满了无限期待。听完体验馆工作人员详细入微的蛋糕制作讲解后，我迫不及待地卷起袖子，投入这场味蕾的制作盛宴中。我先拿起一个装着两个蛋黄的碗，用硅胶棒轻轻搅动碗中的蛋黄，直至它们融为一体，随后缓缓倒入巴氏牛奶，搅拌至两者融合后呈现出淡黄色的色泽。接着，我取来小半杯面粉，小心翼翼地倒入碗中，并用硅胶铲轻轻按压，直至面糊变得如丝般细腻，无一丝颗粒。这个过程需要极大的耐心，然而我乐在其中，享受着每一个细节带来的成就感。

    当蛋糊准备妥当后，我左手拿起另一个装着蛋清的碗，右手则拿起电动搅拌器。将蛋清的碗微微倾斜放置，我迅速用电动搅拌器将蛋清搅成细腻的奶油状。随后，我将碗中的面糊和蛋清混合在一起，用硅胶铲像炒菜一样搅拌均匀。那绵密的感觉仿佛让我置身于云端。最后，我把它们分别倒入一大一小的蛋糕杯中，在上面加点肉松并送进烤箱烘烤。

    随后，我们又转战奶茶制作。我们先将浓郁醇厚的红茶倾入杯中，再缓缓倒入巴氏鲜奶，最后加入珍珠、西米等丰富小料，一杯杯色香味俱全的奶茶便做好了。我插上吸管，轻轻一吸，奶茶的香浓与甘甜瞬间在口腔中绽放。

    正当我们沉浸在奶茶的醇香中时，烤箱也传来了蛋糕烤好的讯号。打开烤箱门，一股浓郁的蛋糕香扑鼻而来，瞬间弥漫了整个教室。同学们迫不及待地取出自己的蛋糕，轻轻咬下一口，那热乎乎、松软可口的滋味瞬间征服了我们的味蕾，让人赞不绝口。

    这次活动，不仅让我学会了蛋糕和奶茶制作，更让我感受到劳动的快乐。

    甜蜜交织

    小记者潘雅萍指导老师潘钟毅

    周末的阳光透过窗户洒进屋内，我带着期待与好奇，走进长富国民营养社区公益体验馆（南安馆），开启了一场别开生面的蛋糕烘焙之旅。

    走进体验馆，一股浓郁而诱人的牛奶香气瞬间包裹了我们。宽敞又明亮的制作间里，各种各样的原料整齐地排列在桌子上，静静地等待着我们用巧手将它们变成美味的佳肴。换上特制的工衣，我们仿佛化身为牛奶工厂的小小工匠，准备大展身手。

    在工作人员耐心细致的指导下，蛋糕制作课程正式拉开帷幕。我们先用硅胶铲将蛋黄搅拌均匀，再把牛奶倒入盆中，接着倒入黄油，使用硅胶棒将其搅拌均匀；再倒入面粉，搅拌成光滑细腻的面糊为止；接下来是打蛋清的环节，我在蛋清里加入白砂糖，用打蛋器往一个方向快速地旋转；最后，当蛋清和蛋黄糊混合在一起翻拌，再倒入几个小纸杯里，放进烤箱中烘烤。与此同时，奶茶的制作也在紧锣密鼓地进行中。在制作过程中，工作人员为我们详细介绍了牛奶的来源、生产过程以及营养价值。

    回顾这次长富牛奶公益体验馆之旅，我深感收获良多。这次活动我们不仅亲手制作了美味的蛋糕和奶茶，更在欢笑与实践中收获了宝贵的知识。