美食之旅

    小记者 李翊辰 指导老师 李虹萍

    今天，我们小记者团走进安海镇长富牛奶国民营养社区公益体验馆，制作宫廷酥。

    走进体验馆，眼前的桌上已经摆上了制作宫廷酥所需要的材料和工具，有蛋清、黄油、白砂糖、面粉等。在老师的悉心指导下，我们开始了制作之旅。我们先用硅胶棒将黄油搅拌均匀，再加入适量的糖和鸡蛋液，继续搅拌均匀。加入面粉，不断揉捏直至搅拌成块状。起初，一切进行得相当顺利，但随着时间的推移，我逐渐感受到搅拌的阻力增大，面团难以成形，心中不禁涌起一丝焦虑。老师察觉到了我的困惑，她耐心地观察了我的操作，并适时地添加适量的面粉，鼓励我继续揉捏。经过一番不懈的努力和坚持，我们终于成功揉出了光滑而有弹性的面团。接着，我们按照老师的指示，将面团搓成长条状，并均匀地分成4份。我轻轻用掌心按压每个面团，将其塑造成扁平的形状，再用铲子在中间戳出小洞，撒上香浓的芝麻，宫廷酥的雏形便呈现在我们眼前，我们小心翼翼地将各自制作的饼干放入盘中，交给工作人员放入烤箱烘烤。

    在等待宫廷酥烤制的过程中，老师为我们准备了一系列趣味问答环节。我们踊跃举手，现场气氛热烈非凡。更有同学上台展示才艺，声情并茂地朗诵古诗，赢得阵阵掌声。在欢声笑语中，香气四溢的宫廷酥出炉了。我们迫不及待地品尝，那酥脆的外皮与香甜的口感令人陶醉。活动结束时，我们收到了一份精美的礼袋，满载着喜悦与收获，满心欢喜地结束了这次难忘的体验之旅。

    我是小小糕点师

    小记者 李骏航 指导老师 吴达思

    今天，我们迎来了期待已久的小记者活动。

    走进长富牛奶国民营养社区公益体验馆，一幅精美的壁画映入眼帘，上面绘有蓝天、绿草和悠闲的奶牛。在工作人员的引导下，我们有序地落座，迫不及待地开启了宫廷酥的制作之旅。首先，我认真地将蛋黄和白砂糖搅拌均匀。接着，我小心翼翼地将面粉倒入蛋液中，用硅胶棒用力一翻，蛋黄液和面粉迅速融为一体，直至搅拌成块状。

    当看到伙伴们已经将面团搓成一个个小圆球，我有些着急。于是，我也急忙开始搓起球来。可“天有不测风云”，我刚开始搓，面团“赖”在我手上下不来了。我急得满头大汗，手忙脚乱地试图摆脱它的“纠缠”。工作人员看出了我的慌乱，微笑着跟我说：“别着急，你这是面粉放得太少了，再加点面粉就能解决问题。”在他的指导下，我终于成功挣脱了面团的“束缚”，一个金黄诱人的宫廷酥就制作完成了。

    在烘烤宫廷酥的30分钟，工作人员给我们普及了有关牛奶的知识。只听“叮”的一声，宫廷酥出炉了！浓浓的香味飘荡在整个活动室，更飘进每个人心中。我小心翼翼地拎着自己做的宫廷酥，期待着回家和爸爸妈妈分享我的成果。

    第一次制作宫廷酥

    小记者 李君旭 指导老师 李虹萍

    阳光明媚的一天，我们小记者团走进安海镇长富牛奶国民营养社区公益体验馆，制作宫廷酥。

    走进体验馆，眼前的桌上已经摆上了制作宫廷酥所需要的材料和工具，有蛋清、面粉、食用油、糖等。这是我第一次制作宫廷酥，心情激动极了。“小记者们，今天我们要做的是宫廷酥，请大家跟着我一起动起手来。”老师微笑着说。按照老师的指导，我先用硅胶棒轻轻搅拌碗里的蛋清，再倒入食用油和糖，直至它们充分融合。接着加入面粉，不断搅拌，直至面粉与蛋黄液完美融合。然后，我将面团搓成条状，均匀分割成4段，每段搓成圆润小球，再轻轻压扁。最后，我用大拇指在圆饼中间轻轻按压，撒上芝麻，放入烤箱。

    等待烘烤糕点的时间里，老师组织我们进行了知识抢答，我们乐在其中，欢声笑语此起彼伏。不知不觉中，一股诱人的香气弥漫开来，原来是宫廷酥已经烤好了。工作人员将烤箱里的宫廷酥一一取出，按照盘子上的号数分发给我们。我小心翼翼地捧着属于自己的那份宫廷酥，生怕稍一用力就会弄坏它。

    回到家，我迫不及待地与爸爸妈妈分享。原以为宫廷酥会如我想象般松软，却没想到它的质地坚硬如石，咬一口几乎“崩断”了我的牙齿。正当我纳闷不已时，爸爸却称赞道：“这宫廷酥别有一番风味。”听到爸爸的夸赞，我心中的疑惑顿时烟消云散，喜悦涌上心头。

    今天真是充满欢乐与收获的一天！