看到那些图文并茂的网红餐厅介绍和评价，是不是让你食欲大动，口水直流？那么，这些网红餐厅的食品安全情况究竟如何呢？为了探明真相，长福小学和南昌小学18名小记者，在霞美镇市场监督管理所工作人员的带领下，以“不打招呼、直达现场”的方式，对那些备受瞩目的上榜网红店和超市进行了突击检查。一起来看看小记者的检查情况如何吧！

    陈丽红 文/图

    “硬核”探店 “食”话实说

    食品安全伴我行

    长福小学 韦雄馨 指导老师 杨邵花

    随着科技的飞速发展，人们的生活水平不断提高，市场上的食品种类也愈加丰富，琳琅满目，令人目不暇接。然而，在这繁多的选择中，我们不禁要深思：这些食品真的安全无虞吗？为了探明真相，今天，我们小记者团有幸与霞美镇市场监督管理所的工作人员一同深入市场，一探究竟。

    首先，我们来到超市，这里摆满了各式各样的食品。在工作人员的指导下，我们认真检查了食品的包装，仔细查看了食品标签上的每一项重要信息，如品名、保质期、生产日期、产地、配料表等。工作人员严肃地告诉我们，过期的食品是不能售卖的，因为这直接关系到每一位消费者的健康和安全。在细致的检查过程中，我们发现了一些令人担忧的问题，如面粉中夹杂着虫子，白砂糖中混入了苍蝇。这些发现让我们深刻体会到，食品安全检查是至关重要的。

    随后，我们来到了备受年轻人喜爱的奶茶店。然而，正因为其备受欢迎，奶茶店的卫生状况也显得尤为关键。我们认真检查了店铺的营业执照，确保它具备合法的营业资格。接着，我们走进了后厨，仔细观察了饮品的制作环境。我们了解到，一个合格的奶茶店应该配备有盖的垃圾桶，以防止细菌滋生；地面应该保持整洁干净；生食品、熟食品、成品和半成品应该分类归放；配料必须安全合格。如果出现脏乱差的情况，安全卫生达不到要求，将会受到相应的处罚，甚至无法开门营业。

    最后，在工作人员按例检查中，挑选了一家合规范的快餐店来示范，一进入后厨，我们就被眼前的景象所震撼：卫生整洁干净，工作环境井然有序。我们仔细检查了每一个角落，竟然找不到任何卫生死角。这无疑是一个合格的食品制作区，让我们对食品安全充满了信心。

    经过这次“探店”，我们明白了市场监督管理存在的意义，正是有了市场监督的安全保障，才让广大人民群众的健康和利益不受损害。

    突击检查

    长福小学 黄静茹 指导老师 洪松

    今天，小记者们跟着霞美镇市场监督管理所的工作人员去突击检查霞美食品消费市场。

    我们的第一站是超市，这家大型超市看似一切正常，但在我们细致地观察下，一些细微的问题逐渐浮出水面：食品的标签出现了错误；面粉中竟然夹杂着米粒大小的虫子……这些发现让我们不禁为食品安全问题捏了一把汗。

    紧接着，我们来到了奶茶店。市监所的工作人员告诉我们，对于奶茶店来说，主要检查的是食品中是否有虫子，以及制作食品的环境是否卫生。虽然这家奶茶店的整体环境还不错，但我们还是发现了一些苍蝇在四处飞舞。

    随后，我们来到了麦德堡。这家店拥有宽敞的空间，但后厨的凌乱让我们大跌眼镜，地上随处可见水渍。

    最后，我们来到了一家快餐店。店内弥漫着浓郁的香味，装修也十分精美，墙上的图片更是诱人至极，让人垂涎三尺。虽然后厨环境看起来还不错，但我们仍然不敢掉以轻心，因为食品安全无小事。

    通过此次活动，我深刻体会到了食品安全的重要性。让我们一起行动起来，守护好我们的餐桌安全，让每一口食物都充满安心与信任。

    小记者合影。