南山实验小学 王一诺 指导老师 杨月芳

    今天是激动人心的一天，我们小记者来到泉州领鲜贸易有限公司，体验制作蛋糕的乐趣。

    做蛋糕时，要先把蛋黄用硅胶铲搅拌均匀，然后加入面粉和牛奶继续搅拌，再加入玉米油，搅拌均匀直到里面不再有小疙瘩。接着，往装着蛋清的碗中倒入白砂糖，再用搅拌器不停地搅拌，搅拌成白色的奶油状即可。最后，我们将奶油倒入蛋黄糊中，用硅胶棒马不停蹄地搅拌着，再分配到6个纸杯子里面，放进烤箱里烘烤。

    等待烤蛋糕的过程中，老师给我们普及了牛奶小知识，我们听得津津有味。不一会儿的工夫，蛋糕的香味充满了整间教室。同学们迫不及待地拿出自己的蛋糕，小心翼翼地在自己的蛋糕上挤上奶油撒上装饰物。我尝试着在蛋糕上挤出漂亮的奶油花，无奈奶油似乎故意跟我作对，始终不成形。正当我想放弃时，老师鼓励我：“万事开头难，只要耐心，一切都不是问题。”在老师的指导下，我终于成功地挤出了漂亮的奶油花。看着做好的奶油蛋糕，真是成就感满满。我小心翼翼地把蛋糕装进小盒子里面。

    这次体验让我明白，无论是做蛋糕还是其他事情，都需要耐心和技巧。只有不断尝试、不断学习，才能取得成功。