■本报记者 王菲娜 文/图 

    “双减”进行时，劳动来赋能。为全面落实“双减”政策的劳动教育，增强学生们的劳动意识，培养学生们的自理能力以及热爱生活的态度。在南安，有一所学校充分依托学校环境元素，建立多元课程体系，实现劳动教育日常化、课程化和特色化，真正将劳动教育融入学生的学习和生活中。前不久，这所学校的“我快乐，我做‘煮’”项目成功入选福建省第五批中小学劳动教育实践特色项目。它就是地处官桥的塘上小学。近日，记者走进塘上小学，一睹塘上学子的厨艺风采。

    特色化课程

    开展创造性劳动教育

    日前，伴随着下午第三节下课的铃声，塘上小学校园里沸腾起来。孩子们脸上洋溢着灿烂的笑容，因为他们盼望已久的烹饪活动终于到来啦！

    “我今天要做一道的家常菜——西红柿鸡蛋汤。”“炒泡面，我最在行！”在烹饪兴趣班里，厨房用具、酱料调味一应俱全。同学们在老师的指导下分工合作，有人负责切西红柿，有人负责打鸡蛋，还有人煲汤……每个人都干得有模有样，场面热火朝天。经过大家的辛勤劳动，一道道色香味俱全的美食展现在大家眼前了。

    到了品尝美食的时刻，老师们和小组长分别品尝了每组的美食，并填写烹饪班评分表，菜的色、香、味各占20分，小组合作20分，收拾操作台20分，浪费扣分，得分最高的小组被评为“烹饪大师组”。老师对每个小组的菜品进行点评，肯定优点，也指出了需要改进的地方。

    品尝完后，各小组开始收拾操作台，整理厨房，让孩子掌握生活中常用的清洁与卫生、整理与收纳的基本技能。

    看着在锅碗瓢盆间游刃有余的孩子们，塘上小学校长杨金沙脸上难掩欣喜。“我们学校的烹饪兴趣班也得到了部分家长的认可，有的家长下班回家晚了，惊喜地发现孩子已经把饭菜做好了。还有的家长反映孩子在家会主动做家务了，懂得关心照顾家人了。”杨金沙开心说。

    “双减”背景下，如何让孩子在学习中获得实际技能，是塘上小学一直探索的方向。“自2022年秋开始，学校把劳动课程内容中的‘烹饪与营养’任务群作为校本化劳动项目。”杨金沙介绍，在开展“我快乐，我做‘煮’”烹饪项目中，学校以班级为单位展开，这样每个孩子能通过烹饪课掌握基本生活技能，学会生活、热爱生活，养成爱劳动的好习惯。

    “家校社”一体

    拓宽劳动教育途径

    社会即学校，生活即教育，劳动教育的有效实施自然离不开家庭、社会的配合。因此，塘上小学也特别注重联合家长和社会共同参与劳动教育。

    杨金沙告诉记者，学校不仅在课堂上注重劳动教育，还充分利用各种资源，为学生创造真实的劳动情境。在他的带领下，记者来到校园操场两边的空地上。只见一块不大的场地，已被学校的“小农夫”们培育成郁郁葱葱的校园“小农场”。

    杨金沙介绍，“小农场”实行班级承包制，由三到六年级每个班级负责一块“责任田”的种植管护。学生在老师的带领下，学习种植各种蔬菜。除了“小农场”，每个班还负责管理一棵果树，学生要给果树浇水、除草、施肥，待到瓜果成熟时，同学们在老师的带领下，体验采摘乐趣。

    除了校园内的劳动实践，学校加强社区联动，注重发挥社区教育的传统优势，组织学生到社区义务打扫卫生，这些活动不仅让同学们的爱心得到培养，还让同学们受到了良好的思想品德教育，培养了大家无私奉献、助人为乐、热爱劳动的思想品质。

    “劳动教育具有综合育人的功能，是‘五育融合’的天然载体。”杨金沙表示，塘上小学还通过多种形式、多种渠道常态化开展劳动教育。围绕“劳动最光荣”为主题，开展演讲比赛、主题板报评比等活动，并结合传统节日，如元宵节、端午节等，设计相关主题的劳动技能课，让学生在实践中传承传统文化，培养劳动观念。

    除此之外，学校还充分利用废旧资源，培养学生劳动技能。老师让学生平时留心收集身边的废旧物品，如纸盒、塑料瓶、鸡蛋壳、树叶、石头等。在老师的指导下，学生们将这些废旧物品变废为宝，制作出手工艺品，如“废旧塑料瓶制作花盆”“树叶贴画”“蛋壳贴画”“石头画”等。这些手工艺品不仅美化了校园环境，还激发了学生的创作热情，并让学生充分认识节约资源和有效利用资源重要性。

    “通过一系列劳动实践教育，促进塘上学子形成良好的劳动习惯和积极的劳动态度，让他们明白‘劳动是一切幸福的源泉’‘幸福是奋斗出来的’的道理，这样既能培养他们勤奋学习、自觉劳动、勇于创造的精神和实践能力，也提高学生的核心素养，为他们终身发展和人生幸福奠定基础。”杨金沙说。