郭前小学 林凯鑫 指导老师 王燕珠

    盼星星盼月亮，终于盼来了今天的小记者活动。今天，我们小记者走进晋江长富牛奶配送中心，体验做蛋糕。

    到达目的地，老师热情地欢迎我们，并为每个小朋友准备了特别的装备——一顶像奶牛皮肤的帽子和围裙，这样的装备让我们看起来就像一只只可爱的小奶牛。此时，眼前的桌上已经摆上了制作蛋糕所需要的材料和工具，有蛋黄、蛋清、白砂糖、低筋面粉、玉米油以及打蛋器、打蛋勺、硅胶铲、纸杯等。

    开始做蛋糕啦！在老师的指导下，我先用硅胶铲小心翼翼地搅拌蛋黄，将其搅拌成液状后，接着加入面粉，继续搅拌，直到面糊变得光滑细腻。搅拌好之后，我取出一个盛有蛋清的碗，倒入白砂糖，用电动打蛋器搅拌成奶油状，再把打好的蛋清倒入蛋黄中，用硅胶铲搅拌均匀，倒入纸杯中。此时，一股淡淡的甜香四溢，让人忍不住想尝一口。最后在工作人员的帮助下送入烤箱。

    在等待蛋糕烘焙的过程中，我们观看了与牛奶相关的科普短视频，并参与了“知识加油站”抢答环节。大家争先恐后地举手抢答，十分热闹。在一问一答、阵阵欢笑声中，健康饮奶的知识深深地印在大家的心中。当烤箱“叮”的一声响起，蛋糕的香味瞬间弥漫整个房间。我取出一个纸杯，轻轻一掰，软绵绵的蛋糕呼之欲出。一口咬下去，甜而不腻，还有种特别的奶香味道。这就是我亲手制作的蛋糕！

    这次活动让我收获颇丰。我不仅学到了关于牛奶的知识，还体验到了劳动的乐趣。