小小厨房食育课，是一次奇妙的旅行，它可以唤起孩子们的好奇心及探索欲，也可以让小朋友了解一些生活小常识，制作的过程充满着期待，充满着享受，充满着愉悦的幸福感和满足感……近日，石井中心小学、淗江小学和三乡小学50名小记者在爸爸妈妈的陪伴下一起来到长富牛奶体验馆（安海馆），赴一场甜蜜之约——制作纸杯蛋糕，现在我们就跟着小记者的脚步一起去探索纸杯蛋糕的奥秘吧！

    陈丽红 文/图

    第一次做纸杯蛋糕

    三乡小学 张可彤 指导老师 陈亚岁

    阳光洒在路上，微风轻拂面庞，一个特别的日子已经悄然降临。我们小记者怀着激动与期待的心情，走进了长富牛奶体验馆（安海馆），体验做纸杯蛋糕。

    当我踏入体验馆的那一刻，内心的喜悦如泉水般涌出，我迫不及待地寻找着属于我的位置。桌子上摆满的各种食材和工具：一把硅胶铲、一碗加了少许糖的蛋清和一碗加了少许油的蛋黄、一台电动打蛋器……

    开始做纸杯蛋糕啦！在老师的指导下，我先用硅胶铲把蛋黄搅拌均匀，再将一小杯面粉和一小杯牛奶倒入碗中，搅拌直至没有小颗粒。接着，我们用电动打蛋器将加了糖的蛋清搅拌均匀，使其变得如奶油般绵密。最后，我们将搅好的蛋清和蛋黄混合在一起，搅拌均匀后把它们倒入纸杯，工作人员将其放进烤箱里烘烤。

    在等待蛋糕出炉的过程中，老师为我们播放了一段牛奶知识小视频。通过观看小视频，我对牛奶的营养价值有了更深入的了解。课堂上，老师提出了与视频内容相关的问题，我清晰地记得视频中的答案，于是毫不犹豫地举手回答。老师奖励了我一瓶牛奶，我高兴极了！与此同时，我们还进行了一场男女对决的歌声PK赛。舞台上的我们尽情释放激情，欢声笑语此起彼伏。

    时间仿佛在欢声笑语中悄悄溜走。当诱人的蛋糕香味弥漫在空气中时，馋得大家垂涎欲滴。临走时，我们每个人领到自己亲手做的蛋糕，回家与家人分享！

    第一次做纸杯蛋糕，我不仅学会了制作蛋糕，更感受到食物的来之不易！

    一次难忘的体验

    三乡小学 杨子睿 指导老师 陈亚岁

    美味的蛋糕是怎样做出来的呢？今天，我们小记者团走进长富牛奶体验馆（安海馆），探秘蛋糕制作流程。

    走进大门，一股诱人的蛋糕香气扑鼻而来，让我忍不住咽了咽口水。系好围裙、洗手消毒……一系列准备活动完成后，我们纷纷变身“小小糕点师”。只见桌子上早已摆放好各种材料和工具：蛋黄、蛋清、牛奶、糖、油、面粉，还有硅胶铲和电动打蛋以及5个小纸杯，大家兴奋极了。突然，传来了老师熟悉的声音：“同学们，我们准备开始自己动手做蛋糕了。”

    在老师的指导下，我们将牛奶倒入装有蛋黄的盆里，用硅胶铲顺着同一个方向慢慢地搅拌；接着倒进面粉搅拌直到没有小颗粒。尽管我尝试了多种方法，但始终无法完全搅拌均匀。当我想要放弃时，老师注意到我的困难，温柔地告诉我：“你可以侧着碗一直快速地旋转蛋液，在碗边的面粉多了之后，统统刮下来就好了呀。”按照老师的指导，我成功地完成了蛋液的搅拌。

    接着，我取出一个盛有蛋清的碗，倒入白砂糖和油，用电动打蛋器搅拌至如冰激凌般的细腻状，再倒入蛋黄中，用硅胶铲搅拌均匀；最后，把它们分别装入小蛋糕盒里面，放到烤箱里烘烤。

    等待蛋糕烘烤的过程中，我们进行了一场有趣的有奖问答游戏。通过游戏，我学到了很多关于牛奶的知识，比如牛奶中的天然活性营养对人体的重要性，以及巴氏鲜奶的益处。老师还提出了一些问题让我们回答，答对者可以获得一瓶牛奶。游戏结束后，我们还进行了唱歌、跳舞和背古诗等才艺表演，欢声笑语回荡在体验馆内。

    只听“叮”的一声，美味的小蛋糕出炉啦！闻着蛋糕散发出来的香味，我们迫不及待地品尝了自己的作品，甜而不腻的口感让人吃完一个还想再来一个。

    这次制作纸杯蛋糕的经历让我难以忘怀！它不仅锻炼了我的动手能力，还培养了我的耐心和细心。