榕桥小学 柯千雅 指导老师 李晓璇

    每当我们看见蛋糕店里面的蛋糕，都会垂涎三尺。今天，我们小记者团要走进泉州领鲜贸易有限公司，体验做纸杯蛋糕。

    走进体验馆，老师热情地给我们戴了一顶像奶牛皮肤的帽子，系上了围裙。这样的装备让我瞬间变身成为一只只可爱的小奶牛。此时，眼前的桌上已经摆上了制作蛋糕所需要的材料和工具，有蛋黄、蛋清、白砂糖、低筋面粉、玉米油以及打蛋器、打蛋勺、硅胶铲、纸杯等。

    开始做蛋糕，我们用蛋清分离器把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开来，分别装进两个杯子中，加一点点糖搅拌。随后，把白砂糖倒入提前分好的蛋黄里，再用硅胶铲搅拌均匀，直到看不见一丁点颗粒状，接着倒入玉米油和面粉继续搅拌，不停地搅拌至糊状；接着，在蛋清里加入白砂糖，用打蛋器往一个方向快速地旋转；再把打好的蛋清和蛋白依次混合在一起翻拌；最后把蛋糕糊倒入几个小纸杯里，放进烤箱中烘烤。

    在蛋糕坯烘烤的过程中，老师带我们玩游戏，游戏的名字叫做“找妈妈”，这是一个亲子互动游戏，让小朋友戴上眼罩，通过摸妈妈们的手，来判断是否是自己的妈妈。大家玩得不亦乐乎，个个脸上洋溢着笑容。

    只听“叮”的一声，蛋糕烤好了，我们按号数拿到自己制作的蛋糕后，满心欢喜地蛋糕上面挤上奶油、撒上糖粒，或者奥利奥碎等装饰物，一个精致美味的蛋糕就做好啦！

    我小心翼翼地拎着自己做的蛋糕，期待着回家和爸爸妈妈分享我的成果。