■陈丽红 文/图 

    近日，码头中心小学、南安市第一小学和霞美中心小学百名小记者分批次相聚在长富国民营养社区公益体验馆的南安馆和浮桥馆，在动手制作月饼中，体验DIY的乐趣，感悟中秋节传统习俗的魅力。

    我们的节日

    霞美中心小学 陈兆桐

    指导老师 陈艳璐

    今天，我带着期待、好奇的心情走进长富国民营养社区公益体验馆（浮桥馆），体验做月饼。

    活动现场透着浓浓的节日气息，还未开始动手制作，仿佛已经能够闻到月饼的香甜。体验馆的工作人员为我们播放了制作月饼的视频教程，大家看着视频，在老师的指导下，大朋友和小朋友们兴致盎然地开始制作月饼。大家分工合作，有的和面，有的搓面团，有的搓馅儿料，有的压模印，大家分工明确，有条不紊。不一会儿工夫，豆沙馅、紫薯馅等一个个传统月饼便在大家的巧手中产生。最后，老师把月饼拿进烤箱里烘烤。

    在等待月饼烤熟的漫长时间里，老师还给我们科普了有关牛奶的小知识，小记者们都踊跃回答了老师提出的问题。

    在不知不觉中，月饼出炉了！甜甜的香味弥漫了整个活动室，让人忍不住想要大快朵颐。品着中秋月饼，我不禁想到张九龄诗中“海上生明月，天涯共此时”的迷人景象，涌起李白“床前明月光，疑是地上霜”的思乡之情，许下苏轼“但愿人长久，千里共婵娟”的美好祝愿。

    通过活动，我们在学习中获得乐趣，在乐趣中获得知识，我们带上自己做的月饼回家与家人分享！

    有趣的月饼DIY

    霞美中心小学 陈姝榕

    指导老师 陈艳璐

    徐徐东海出，渐渐上天衢。又到了中秋，我一直好奇月饼是怎么做的，今天，我终于在长富国民营养社区公益体验馆知道了答案。

    开始做月饼了。老师看我着急忙慌的样子，便过来帮我。我将面团分成4份，拿了一块面团后使劲搓揉，可是这面团怎么都不肯向我“屈服”，像个魔术师，调皮极了，一会儿变成椭圆形，一会儿变成多边形，我手忙脚乱了一阵子，好不容易才把面团变成小球。随后，我按照老师所教授的方法，把面团压扁，再放进豆沙馅，然后像包小笼包那样把口封上，再次揉成圆球。揉成圆球后，我将面团小心翼翼地放入月饼模具中，用力一压，轻轻脱模，一个豆沙馅的月饼便完成啦！看着自己动手制作的月饼被送进烤箱，我心里充满了期待。

    在烘烤月饼时，老师还给我们科普了牛奶小知识，并进行有奖竞答活动。在欢乐的竞猜活动中，美味的月饼不知不觉地出炉了！闻着月饼散发的香味，我的心头涌起满满的成就感。

    月亮爬上了树梢，金黄的月饼与皎洁的明月相辉映，看着亲手制作出来的月饼被家人吃下，我心里美滋滋的。

    月饼DIY

    南安市第一小学 郑伊洋

    指导老师 陈梅迪

    盼星星盼月亮，终于盼来了小记者中秋节活动。今天，我们走进长富国民营养社区公益体验馆（南安馆），学习制作月饼。我们排队洗手，穿好围裙，坐在座位上等老师发放做月饼的材料。

    激动人心的动手环节开始了。我们在老师的指导下，先把碱水、花生油、糖浆依次倒入盆中，加在一起搅拌均匀。再加入面粉搅拌，把面粉揉成光滑的面团，然后把提前准备好的馅料包在面皮里，搓成圆圆的形状，用模具用力一压，一个好看的月饼就做好了。

    在等待月饼烘烤的间隙，我们还进行了一场紧张激烈的有奖竞答。小记者们争先恐后地举手抢答，我们玩得不亦乐乎，个个脸上洋溢着笑容。

    时间在等待中悄悄流走，活动结束了，我一手拿着亲手做的月饼，一手提着长富牛奶，跟着妈妈开心地回家。

    第一次制作月饼

    码头中心小学 刘思妍

    指导老师 盛耀萱

    今天，我们小记者来到了长富国民营养社区公益体验馆（南安馆），亲自动手制作月饼。

    正式动手制作前，老师先给我们讲解制作月饼的步骤。小记者们摩拳擦掌，跃跃欲试。在老师的指导下，我们先将揉好的面团分成几个小块，拿出一块面团放在掌心往同一方向搓圆，接着把豆沙馅小心地嵌入面团，然后包紧实再搓圆，最后放入模具里轻轻挤压，一块漂亮的月饼就成形啦。最后，老师将做好的月饼放入烤箱。

    在等待烘焙的闲暇里，我们进行了有趣的问答环节。老师一出题，我们都争先恐后地举手发言。不知多久，一阵香气蔓延开来，月饼在大家的期待中出炉了，真是让人垂涎欲滴！

    在这次月饼制作之旅中，我们不仅了解了中秋节的传统文化内涵，还在实践中体会到了劳动的艰辛和乐趣。