前不久,乐峰中心小学23名小记者来到乐峰镇福山村“党建+”邻里中心,开展传统文化知识宣讲和糖粿制作手工活动。
活动开始前,南安市致和社工给小记者们介绍了吃糖粿的寓意,并示范了揉面、搓条、按压、倒模等制作糖粿的步骤,小记者们聚精会神地听着,一双双小手都迫不及待地跃跃欲试。在老师的指导下,小记者们做出了自己人生的第一颗糖粿,撒上拌好的白砂糖、花生末,个个都吃得津津有味。
这次活动,不仅让小记者们体验了闽南传统民俗,更加深了他们对传统节日的认知和理解。陈丽红 文/图
甜蜜的糖粿
小记者 黄君玉 指导老师 潘钟毅
“七夕今宵看碧霄,牵牛织女渡河桥。家家乞巧望秋月,穿尽红丝几万条。”今天是七夕节,我们小记者迈着欢快的脚步来到乐峰镇福山村“党建+”邻里中心。
一进门,致和社工的工作人员给我们讲解七夕节的由来和习俗,我们聚精会神地听着,生怕错过一个精彩的细节。相传在从前,在一个村子里,有一个憨厚朴实、心地善良的小伙子叫牛郎,和一头老黄牛相依为命。哥嫂为了独占家产,把牛郎赶出了家门,只分给他一头老黄牛和二亩薄田。牛郎和老黄牛相依为命。有一天,老黄牛突然开口说话,促成了牛郎和织女的一段美好姻缘。两个人过上了男耕女织的美满生活。可好景不长,天上的王母发现织女和凡人成亲。一怒之下,派了天兵天将,抓回了织女。牛郎不愿织女离开,在老黄牛的帮助下,牛郎抱起两个孩子追上了天。眼看着要追到时,王母拔下头上的金钗,轻轻一划,一条银河出现在织女和牛郎的面前,两个人隔着银河天天哭泣,王母看到这样的情景也心软了,就允许他们每年七月初七这天在喜鹊桥相见。
听完美好的传说后,接下来就是我们最期待的环节——搓糖粿。首先,我们要用糯米粉加上适量开水,制成团状后,掐下一小块,揉成玻璃珠大小的圆形,糖粿就成形了。不一会儿,两大盘白胖胖的糖粿下锅了。水开后,要煮至浮起捞出,再拌上香甜可口的花生馅料。老师给我们每个人都盛了一碗。不等老师开口,同学们都已经津津有味地吃了起来,大家吃着自己动手做的糖粿,脸上都露出了幸福的笑容。
美好的时光总是很短暂,今天,我们不仅增进了对中华传统文化的了解,更感受到了闽南文化的独特魅力。
吃糖粿,知习俗
小记者 潘睿凡 指导老师 潘潇玲
今天,我们小记者走进乐峰镇福山村“党建+”邻里中心,体验民俗文化。
活动开始前,南安市致和社工为我们介绍了七夕节的来历,七夕节又名乞巧节,是为牛郎和织女祭拜的节日。这一天,相亲相爱的情侣会给对方准备一份惊喜,这是为什么呢?因为这一天牛郎织女一家人会踏上鹊桥相聚。但是为什么只有这一天才能相聚呢?就让我慢慢跟你说吧!
有一天,天上的织女因为厌倦无聊且没有自由的工作,趁着王母娘娘喝醉酒溜到凡间玩。此时牛郎的父亲去世了,哥哥想独吞父亲留下来的遗产,便与妻子一起赶走了牛郎,只给他一辆货车与一头老牛。这头老牛可不是一般的牛,是从天上掉下来的灰牛大仙。老牛用计让牛郎织女相识并成为夫妻,在之后的日子里生下一双儿女。但是这些很快就被王母娘娘发现了,她趁牛郎耕田时抓走织女。这时候老牛刚好走了,临走前对牛郎说一旦遇到紧急情况可以穿上它的皮。于是牛郎便穿上老牛的皮带着两个孩子拼命地追王母,眼看要追上了,王母却取下头上的玉钗向后一划,顿时在牛郎与织女之间出现了一条一望无际的天河。牛郎过不去,只能眼睁睁地看着织女被带走。织女回天庭后,遭受了残酷的折磨,却坚定地爱着牛郎,他们的爱情感动了喜鹊。千千万万的喜鹊形成了一座鹊桥让他们相见。王母娘娘只能无奈地让他们于每年的七月初七在鹊桥相会。
听完七夕节的来历,我们开始动手做糖粿。在工作人员的帮助下,我们将糯米粉放在碗中,慢慢加入水,将其充分混合后揉成团,然后再揉搓成一个个圆球,用拇指往中间按压,糖粿便制作完成了。想必很多人都会问,为何最后要按压一下呢?这是因为,按压的糖粿看起来很像少女羞涩的酒窝,寓意着幸福美好的生活。糖粿做好后,就可以放入锅中煮开,香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。我们品尝着圆润软糯的糖粿,心里甜滋滋的。
通过活动,我们不仅对中国传统节日有了更深刻的认识,还锻炼了我们的动手能力。


