本报讯 （记者 庄树鸿 通讯员 曾美容 文/图） “台风要来了！”“得赶紧采摘了。”24日，南安官桥镇黄山村黑糖生态农场一派抢收的繁忙景象，果农们赶在台风到来前，抓紧时间对成熟的莲雾进行抢收。

    眼下，黑糖生态农场1000棵莲雾陆续成熟，可正当果农满怀喜悦准备采收时，超强台风“杜苏芮”的到来打乱了这一节奏，一旦遭遇台风袭击，果户将面临严重损失。

    “天气预报说台风要来，我们就请了七八个工人帮忙抢收，一天可以采收500多公斤，没熟的就听天由命，熟了的就要赶快采收，减少损失。”黑糖生态农场负责人林瑞钟告诉记者，莲雾特别娇嫩，表皮薄如纸片，哪怕只是指甲轻轻划一下都会破损，无论是平时管理还是成熟采摘都需要特别小心。“因此我们请工人也是需要熟悉莲雾管护的人。”

    林瑞钟夫妇都是台湾人，此前在广东办厂。4年前，两人在朋友的介绍下来到官桥，租了50亩地。“这里的气温刚好，土壤条件也不错，排水好，莲雾不容易烂根，我们还提前学习了种植技术，引进了台湾新品种莲雾——黑糖芭比进行种植。”林瑞钟告诉记者，他们一共种了1000棵，经过三年的尝试，去年成功挂果，今年产量和个头相比去年都提升了不少。

    “莲雾果树一年只收一季，有几十年的收成，树越老，果越好，接下来肯定会一年比一年好。”林瑞钟说，今年一棵树挂果约50公斤，整片园子能采收5万多公斤，产量比去年提升了30%左右。

    莲雾外形似铃铛，果肉白嫩剔透，香味清新淡雅，富含多种营养元素，深受消费者喜爱，而黑糖芭比莲雾是新品种，个大、鲜甜、脆爽、多汁，颇受市场欢迎。“我们家的莲雾大多销往泉州、厦门，有的走电商渠道，有的是朋友买去送礼，回头客比较多。”林瑞钟告诉记者，为了更好地存放莲雾，农场还建了一个冷库，采摘后的莲雾及时放进冷库，再打包装箱，销往各地。