第六小学 陈雅琳 指导老师 叶翠燕 陈秀枝

    今天，我们来到了长富国民营养社区公益体验馆南安馆。

    到达目的地，映入眼帘的是桌子上摆满的各种食材和工具，一个碗装着蛋清，另一个碗装着蛋黄。蛋清透明见底，如同一个清澈的湖；蛋黄圆鼓鼓，如同一个胖子，真想用手指一下戳破它呢！桌上还放着两杯牛奶，一杯白砂糖，一杯面粉，一杯玉米油，一个搅拌器和一个硅胶铲。

    活动开始了，我们两个人一组，工作人员给我们分发好食材和工具后，就要开始做蛋糕了。我们先用搅拌器搅拌蛋清，加入牛奶后搅拌均匀，再加入一半糖接着搅拌，最后再加入另外一半糖，搅拌成奶油状，放在一旁。接着我们拿出蛋黄，加入玉米油，用硅胶铲搅拌均匀，再加入低筋面粉，搅拌均匀。最后把奶油状的蛋清和蛋黄搅拌在一起，倒入小纸杯中180℃烘烤30分钟。

    在烘烤蛋糕时，老师还给我们科普许多关于牛奶的小知识，并玩了有趣的脑筋急转弯游戏。老师一出题，所有小记者都争先恐后地举手发言，答对的还能获得小礼物。

    这次蛋糕DIY体验，不仅让我学会了蛋糕制作，更让我感受到食物的来之不易！