■本报记者 黄艺彬 

    配餐食材是否新鲜？有做到“明厨亮灶”吗？相关部门多久检查一次？营养搭配是否科学合理……一直以来，校园食品安全牵动着家长们的心。

    近日，针对家长和师生关注的“食安”问题，官桥镇借助“关注民生事 有事好协商”这一平台，开展了一场政协委员助力食品安全（校园配餐安全）主题活动。官桥镇政协委员联络组成员和部分党代表、人大代表、个体户协会、女企业家协会成员，学校教师及学生家长代表，官桥市场监督管理所人员参加活动。

    当天，南安市政协副主席丁金火带队实地察看塘上配餐中心泉州市尚禾佳餐饮服务公司、山林配餐中心福建南安好滋味餐饮配送服务有限公司、官桥网红餐饮店塔斯汀等处，深入后厨、清洗间、操作间，仔细察看设施设备、卫生环境、菜品菜色等情况。

    “最近我家小孩放学后时常和我说校内午餐口味清淡，菜色单一，要是能变一变就好了。”“我家小孩还曾在午餐里看到铁丝，卫生问题让人担忧！”……今年4月，在官桥镇政协委员联系群众活动室内，委员们结合前期深入走访调研和亲身经历，组织开展了一场“微协商”，进行了一轮热烈的“头脑风暴”。经过协商讨论，委员们发现，群众对校园配餐安全与卫生情况整改的呼声强烈。委员们纷纷表示，将“校园配餐安全”作为“关注民生事 有事好协商”活动议题很有意义，也很有必要。

    据了解，官桥镇辖区共有45所学校（包括幼儿园、小学、初中、高中），其中有15所学校由集体用餐配送单位统一配餐，涵盖学生及老师6000多人。“民以食为天，食以安为先”，食品安全无小事。官桥镇党委副书记、政协委员联络组组长黄东波告诉记者，今年来，官桥镇政协委员联络组有许多委员自发参与镇市监所每月组织的食品安全检查活动，共同为群众生命健康保驾护航。

    如何才能守护好师生“舌尖上的安全”？在当天的协商会上，与会人员结合调研成果和实际情况，为推进校园配餐安全纷纷建言献策。

    “配餐单位要严格把控餐桌送到学校的时间，提升菜品口味。”官桥镇党委四级调研员潘瑞意认为，要加强配餐单位工作人员的业务培训，提高食品安全意识。

    “我家小孩经常和我吐槽学校配餐口味太过清淡、没有味道。”政协委员王少华说，孩子不仅要吃饱，更要吃好，同时还要均衡摄入营养，希望配餐单位能制定多营养搭配、多种类、多样式的膳食标准，进行科学配餐，改进饭菜质量，满足学生健康成长的用餐需求。

    政协常委林团结建议，探索引入更多配餐单位，避免只有两家配餐单位垄断官桥学校配餐市场，从而防止在卫生和“食安”上出现懈怠；通过加强“不定时、不打招呼”抽查，设立星级奖惩机制，营造良性竞争环境；同时，通过聘请专业人士制定营养菜谱，真正做到让学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。

    “希望政府能继续统筹协调，建立多维度监督体系，从源头上杜绝食品安全隐患。”政协常委吕联东提议，加强运用信息化手段，构建食品安全溯源渠道，并引进第三方评价，不定期对配餐单位进行全面“体检”，保障学生身体健康和生命安全。

    “‘关注民生事 有事好协商’这一活动真是办到群众心坎上了。”学生家长杨剑锋说，通过和委员们一起到配餐单位走访调查，让他了解了日常校内餐食制作和配餐单位运营，看到政协委员和有关部门都十分重视校内配餐安全，这让家长们吃了一颗“定心丸”。“希望相关部门能多措并举、齐抓共管，不定期到学校和配餐单位进行督导检查，确保学生饮食营养、健康、安全。”

    接下来，官桥镇政协委员联络组将把协商成果形成具体清单，用以推动和改进校园配餐等工作；同时，将继续组织政协委员开展视察调研，发挥委员优势作用，关注民生民情、热点难点，广泛收集群众意见建议，选准更多民生关切议题，提高协商成果转化质效，交出更多让群众满意的“民生答卷”和“委员作业”，持续擦亮“关注民生事 有事好协商”这张“金名片”。