纸杯蛋糕的魅力对孩子们来说简直是无法抵挡，精致可爱的外形配上甜蜜的蛋糕，每一口都是惊喜，光是拿在手上就让人觉得幸福。这么好吃的蛋糕是怎样做出来的？近日，龙门小学70名小记者分批走进领鲜面包公司，在这里，小记者不仅学会如何制作纸杯蛋糕，还学会如何辨别健康乳制品的知识。一起来看看小记者都有哪些收获吧！黄小红 文/图

    蛋糕工厂之旅

    小记者 蔡诗淇 指导老师 王文玲

    今天，我怀着激动的心情，踏上了我当小记者的第二次户外之旅——面包DIY。

    一进工厂，香喷喷的蛋糕味扑鼻而来，我们每个小记者身上都系着围裙。活动开始了，我们兴奋得不得了，一个个撸起袖子，准备大展身手。我们两个人一组，我首先拿起一个鸡蛋，小心翼翼地在铁碗上敲了一下，沿着裂痕扒开，将蛋黄和蛋清分离到两个碗中，我负责搅拌蛋黄，我的同伴负责打蛋清。最后，我们把搅拌均匀的蛋糕酱放进纸杯里，小蛋糕被送进了烤箱。

    在蛋糕烘焙这段时间，我们还学习关于牛奶的各种知识，真的是受益匪浅。活动结束了，我领着自己做的蛋糕，小心翼翼地装在袋子里，期待着回家和爸爸妈妈分享我的成果。

    这次小记者活动，让我感受到了粮食的来之不易，我们要珍惜粮食，不浪费食物。

    难忘的小记者活动

    小记者 黄紫涵 指导老师 王文玲

    今天，我们要去杏莲工业区领鲜面包公司，体验蛋糕DIY。这是我第一次做蛋糕。

    到达目的地，老师带我们来到做蛋糕的地方，并为我们戴上帽子和围裙。一切准备就绪，我们两个人一组合作，我先把蛋黄和蛋清分离，拿出蛋黄加入大豆油、牛奶搅拌均匀后，加入低筋面粉，搅拌至没有颗粒，然后拿出蛋清，加入一小杯白砂糖，用打蛋器打蛋清，打至倒扣不会掉落下来，这样就算打好了。最后，我和同学把蛋黄与蛋清倒在一起，搅拌均匀后倒在写好编号的纸杯里，放入烤箱烘烤。

    在烤蛋糕的时间里，我们去参观了奶牛馆。在这里我们体验了仿真奶牛的挤奶体验，大家都跃跃欲试。“老师，非常费劲，这奶不好挤啊！”“老师，幸好是仿真牛，真牛它肯定得踢我”……大家天马行空的发言，让现场笑声迭起，我们还和“奶牛”拍了张合影。

    只听“叮”的一声，新鲜的蛋糕出炉了，一拿到蛋糕我就迫不及待地尝了一口，还挺好吃的，我的心里美滋滋的。

    这次小记者活动既锻炼了我的动手能力，又收获了劳动成果。

    动手的收获

    龙门小学 邹烨萍 指导老师 王文玲

    今天，我们小记者团走进位于杏莲工业区的领鲜面包公司。一路上我双手托腮靠在窗旁，心中思绪万千：牛奶有什么好处呢？做蛋糕要用什么材料？蛋糕要怎么做呢……

    “下车了！”老师的呼唤把我的思绪拉回现实中，我们拎了水瓶赶快下了车。进入大楼的三层，映入眼帘的是宽敞明亮的走廊，走廊上的柜子上摆放着巴氏鲜奶。推开一扇黑色的门，我们看见了五张大方桌，桌上放着鲜鸡蛋、搅拌机和纸杯装的小调料。

    老师让我们站到桌子旁，各拿两个鸡蛋打到搅拌机里，搅拌至奶黄色。再拿起一杯蛋糕粉撒入蛋液中，再次搅拌均匀。接着倒入白糖、牛奶、大豆油，依次搅拌成浓稠的黄色液体。然后老师在我们的搅拌机中挤入鲜奶油，继续搅拌至颜色发白。最后倒入四个小杯中，送入烤箱中进行烘烤。

    在等待烘焙的闲暇里，老师带领我们到三楼参观，并为我们讲解了许多乳制品的相关知识。最后，我们领到了自己亲手制作的小蛋糕，那蛋糕松松软软的，带着刚出炉的热气和浓郁的奶香，让人垂涎三尺。

    经过这次活动，我明白了我们要远离“垃圾食品”，选择新鲜健康的食品，养成科学、均衡的营养习惯。