大米作为一种民生产品，我们每天都在吃。可你知道大米是怎么生产出来的吗？近日，第五实验小学32名小记者走进“福建省粮食安全宣传教育基地”金穗米业有限公司，探寻一粒米的前世今生。

    黄小红 文/图

    参观金穗米业公司

    小记者 凌鑫茹 指导老师 李惠兰

    今天，我跟随着小记者团走进金穗米业有限公司，了解大米的前世今生。

    一走进基地大门，最显眼的就是那两座一人高的大米塑像，左边是南方米，右边是北方米。通过介绍，我知道了南方米长，热量低；北方米圆，热量高等知识。

    随后，我们先参观了一面描绘从前农民种植水稻场景的文化墙，画中农民们正在辛勤地劳作，挥洒着汗水，让人不禁感慨劳动真光荣啊！

    参观完油画墙，我们来到了生产车间，里面有3个巨大的米桶，它正源源不断地向一个个包装袋里灌进大米，灌满大米的袋子迅速被传送带运进另一台机器上，紧接着米袋一下子被抽成了真空包装。最后，一袋袋大米被装入盒子，机器熟练地用胶带将其密封起来。整个过程行云流水，大家看得目瞪口呆。

    最后，我们跟着周经理的步伐，来到了米仓。只见一层层摆放有序的米袋，迎面飘来浓浓的米香，让我们陶醉其中。当听到这座米仓有1000吨米时，大家不禁惊叹起来：“哇，居然有这么多米！”原来，这座米仓是一座应急仓库，是发生地震、旱灾、洪水等自然灾害或战争时以备不时之需用的。

    通过今天的实地参观，我了解到粮食真的是来之不易，不能随便糟蹋浪费。

    米的一生

    小记者 黄煜宸 指导老师 吴小莲

    “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，每一粒米都来之不易，经过这一次金穗米业有限公司之旅，我对米的了解更深了。

    餐桌上，总少不了一碗糯香可口的米饭。但你知道这一粒粒米，从种子到走上我们的餐桌，都经历了怎样的蜕变吗？工作人员告诉我们，要想收获优质的大米，就要种出好的稻谷。而要有好的稻谷，首先就要有好的种子和一块肥沃的土地进行育苗、插秧。之后要精心地照顾秧苗，要经常除草、除虫、施肥。直到结穗期，水稻开始拔节，长出幼穗。刚长出来的稻穗，还是干瘪的，会慢慢灌浆，等浆灌好后，稻子就成熟了。

    成熟的稻子会“谦虚”地弯下腰，这使我明白了越是有智慧的人，就越是低调，就像这成熟的稻子。成熟的稻子被收割完后，还要接受重重考验，通过考验的稻子，脱去金色外衣后，就变成了我们熟悉的大米。看，大米的一生多么艰难，所以我们要节约粮食，不铺张浪费。

    通过这次参观，我不仅尝到了香味扑鼻的米饭，更了解到“一粥一饭，当思来之不易，一丝一缕，恒念物力维艰”的道理；我还懂得了做人要像稻米那样，虚心谦逊，通过层层的考验，才能真正地为社会所用。

    大米的学问

    小记者 谢煜辰 指导老师 洪培瑜

    今天，我们小记者来到了金穗米业有限公司，了解大米从种植到端上餐桌的过程。

    首先，周经理带着我们参观大米的加工过程。车间里，巨大的机器声把我们都吓了一大跳，看着机器不停地运转，大家心里不由自主产生了很多疑惑。

    接着，周经理带着我们来到一个巨大的米场，并给我们介绍了好多关于大米的故事。我们来到二楼，学习大米的分类。通过学习，我知道了南方米的品种叫籼米，形状细又长；北方米的品种叫粳米，像珍珠一样，是椭圆形的，胖胖的、短短的。也因此，它被称为“珍珠米”。我还了解到，能够种稻谷次数最多的是越南，一年可以种七季。在国内，一年中最多的是海南，可种三季。北方的米一年可以收成一季，而南方这边一年可以收成两季。

    最后，我们还品尝到了米饭，看了看碗里的米饭，每颗都晶莹剔透，雪白雪白的，颗颗分明，闻起来好香。我迫不及待地吃了起来，慢慢嚼着，有点甘甜，又有很浓的米香味……

    经过这次小记者之旅，我对《悯农》诗中那句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的理解更深了，大米得来不易，每个人都应该珍惜。