中国是中草药的发源地，中药是中华文明里的一块瑰宝。中国人自古以来就有采用中草药治病、养生这一做法。近日，康美中心小学的55名小记者在老师的带领下，走进位于康美镇苏氏九旬堂，了解黄精等中药的古法制作。

    活动中，九旬堂负责人苏荣耀为小记者们介绍了黄精从最初的选材到成品的一系列工序，小记者认真地做好记录，时不时抛出问题。通过学习，小记者在学到中药知识的同时，也领略了中医药传统文化魅力。

    黄小红 文/图

    黄精的奥秘

    小记者 苏行 指导老师 苏志宏

    今天，我们小记者一行人来到我们康美的苏氏九旬堂，了解黄精的制作过程。

    到达目的地，一座古朴的房子映入眼帘，屋内散发着浓浓的中药味。坐在院前，细品一口熟地凉茶，这是多么惬意。

    我们跟随着九旬堂苏叔叔的脚步，来到三楼的阳台，这里到处摆放着一些中药。苏叔叔告诉我们：“制作黄精，第一次下去蒸，蒸完晒干了再下去煮，煮熟了拿上来晒，晒完了干了再下去泡那些黄精煮出来的汁，泡完了再去蒸，蒸完了再重复做九蒸九制，后面才成为黄精。”苏叔叔还告诉我们，黄精味甘性平，为百合科多年生草本植物。作为药食两用之品，用到的主要是黄精的根部，黄精的肉质根要到第3年才会开始生长，一年才长一节，因此黄精尽得土地之精华，这也是黄精得名的由来。

    下楼后，我还采访了苏叔叔，得知他已经做中药十几年了，令我惊讶不已。看来，中医药传统要做强做大，还是贵在坚持与恒心啊。

    参观九旬堂有感

    小记者 苏俊艺 指导老师 苏志宏

    我们小记者又一次出发啦！这次，我们将前往苏氏九旬堂，学习中药黄精的制作方法。我们等着，盼着。

    到活动地点，一进门一股厚重的酒味迎面扑来，迎面走来的苏叔叔就是我们今天的讲解员，他笑容随和。

    跟随着讲解员的脚步来到3楼，映入眼帘的是一排排小竹匾，晾晒着一些黑色的东西，听了叔叔细心地讲解，我们才知道这些东西叫作黄精，是从江西深山里面采挖过来的，非常珍贵。

    我们跟着苏叔叔来到房间里，这里酒味更重了，只见一个箱子里装着还没做好的黄精。我好奇地问苏叔叔：“叔叔，请问一下，这一批黄精现在到哪个工序了？”苏叔叔也耐心地对我讲解着：“我们现在是用四十五度的纯米酒，将黄精泡个三天三夜以上，再拿去晒干，晒干后就拿到蒸笼里蒸制。”听叔叔说，要经过九次的蒸、浸、晒最后才能达到药效，我听了豁然开朗。

    通过这次活动，我不仅学习到了中医药文化知识，而且感受到了中医药文化的历史悠久，博大精深。

    中药之旅

    小记者 班黎

    指导老师 苏志宏

    今天，我们小记者要去苏氏九旬堂拜访一位叫苏荣耀的非遗传承人，活动还没开始，我就听家长们说，他可是我们这边许许多多人都认可的中药师。

    走进苏氏九旬堂时，只见一片宽阔的空地上，摆放着许多用木架支起来的小竹匾，竹匾里正晾晒着制成的黄精。我们带着好奇心走进去观察。

    叔叔告诉我们：“这些黄精，大多已经过三次的蒸晒，还得再来个六蒸六晒。制作起来看似简单，但每一颗都是经过传统技艺——九蒸九制，过程很烦琐，随着黄精蒸制的次数增加，颜色不断地变黑。等到颜色基本全部变黑了，还有少量是棕黑色，口感以甜为主略带酸苦，油润软糯，可以直接吃，也可以泡茶、泡酒、炖汤等。”

    了解到黄精“九蒸九晒”的传统炮制方法后，我们体会到古法炮制的不易，更领悟到人们坚守传统中草药炮制工艺的匠人精神。

    接着，我们来到一间房间里，只见叔叔打开一个箱子，打开的瞬间，一股浓浓的酒味扑鼻而来，我一下子捂住了鼻子。“这里面是什么东西？黄精也可以泡在酒里吗？”小记者好奇地问着。面对小记者们的各种提问，苏叔叔微笑地回答道：“黄精是中医传统补中益气药，可滋补肾气，健脾润肺等，属药食两用中药。”大家恍然大悟。

    准备回家时，苏叔叔还为我们小记者们准备了一杯清热降火的中药茶。

    通过这次活动，我不仅了解到古法手工制作不容易，更感受到了中国传统医学的博大精深，真是收获满满的一天。

    参观九旬堂有感中药之旅