第N03版:小记者 上一版 下一版  
下一篇

探访深山秘境 感受人文九溪

    触摸古厝。

    ◀开心穿过小溪。

    ▲体验熟地捏制。

    ■黄小红文/图

    初冬的早晨,石井厚德小学42名小记者们坐在平稳行驶的大巴上,大家的心里跟窗外的天气一样是个大晴天。在欢声笑语中,小记者们来到了官桥镇九溪村。这座美丽的古村落,让小记者们流连忘返。当天,小记者们还走进九溪熟地世家,参观九蒸九晒的手工熟地制作工艺。一起来看看小记者们都有哪些收获吧!

    九溪游记

    小记者许莛指导老师吴小美

    今天,我们小记者团在欢笑声中,开启了官桥九溪村之旅。

    走进一座古厝,我们看到用板凳支起的一个个小竹匾上晾晒着的黑乎乎的物品。我带着好奇心走进去观察,在负责人沈师傅的讲解下,我知道了“九制熟地”这味神奇的中药材。熟地丸又黑又光,又甜又圆,所以就有了“黑又漆,光如油,甜又饴,圆如球”这样的评价。

    但是熟地丸可不是一两天就可以制成的,先用生地蒸1至2天。再经过清洗,然后再在蒸笼上蒸24小时—48小时,变烂后,将它捏成小圆球。最后经过九蒸九晒,日晒月照,制作成了甜如饴的熟地。沈师傅还告诉我们:人们常常用熟地来制作美食,比如熟地老鸭汤、熟地排骨汤……

    随后,老师还带我们参观了九溪。穿越九溪,石头厝散落在九溪村的各个角落,经历上百年的风吹雨打,布满了岁月斑驳的印记,散发出古朴而静谧的气息,许多古石厝的房前屋后,爬满了各种藤蔓,为沧桑的古厝增添了几分生机。九溪村犹如一幅田园画卷,深深地印在我的脑海,不断地在脑海里回荡,久久不能散去。

    不知不觉旅程结束了,但我依旧流连忘返——历史的足迹遍布九溪的每个角落,劳动人民的智慧让我惊叹!

    走进“醉美”九溪

    小记者李玥瑶指导老师吴翠云

    今天,阳光明媚,万里无云。我们小记者坐着大巴来到了官桥的九溪村。

    到达目的地,一阵浓浓的酒味扑鼻而来。熟地作坊负责人沈叔叔绘声绘色地讲解了制作熟地的过程。在他的讲解中,我知道了制作熟地丸要先选取生地黄,洗净放置铜瓮,加黄酒进行搅拌均匀,第一次蒸三天三夜,然后取出晾干,拌入熟地汁、黄酒、砂仁,用手揉搓均匀,再晒一天晾一夜,开始第二次蒸,如此反复九蒸九晒,方能成为九制熟地。日晒月照,吸取天地日月之精华,整个过程至少需要6个月时间。听了介绍,我赞叹不已,制作熟地真是个精细的过程呀!

    接着,在老师的带领下,我们参观彩色的石头房,各式的彩色石头古厝沿着坡度层层叠叠,错落有致,巷子、道路、鸡鸭牛圈乃至水井等,都由鹅卵石堆砌而成,让这个藏在深山的小村落,呈现出一种古老而神秘的美感。离开古厝群,沿溪而行。溪水清澈见底,我悠闲地走过桥,欣赏着河岸上的景色,在草丛里几头水牛在岸边吃草,有的水牛哞哞地叫着,似乎在跟我说:“欢迎来到九溪村!”

    “醉美”九溪,让人流连忘返。

    “醉美”九溪之旅

    小记者卓楷淞指导老师许丽妙

    在官桥镇有这样一个古村落,是一座座用鹅卵石建成的古厝聚集而成的。今天,我们带着愉快的心情坐上车,来到官桥镇九溪村,领略这座古村落的美丽。

    到达目的地,我们走进一户人家的庭院。首先我们参观了制作熟地的晒场,在工作人员的讲解下,我们了解了熟地的制作技艺和历史。九溪熟地具有悠久的历史,选用河南出产的二级生地,洗净、晒干、蒸熟、红酒浸泡……经过九蒸九晒手工制作而成。九溪熟地通体色黑油润,质地柔软粘腻。

    参观完熟地制作后,走进村中,各式各样的石头厝映入眼帘,让人惊叹不已。静静的九溪,绕山沟横穿全境,溪底和溪岸上,布满了大大小小的鹅卵石。这些石头厝的鹅卵石,经历上百年的风霜洗礼,布满了岁月斑驳的痕迹,但依然坚固如新。

    我想每一个初次来到九溪村的人,都会被眼前奇特的房屋建筑所吸引。来到小溪边,我瞥见溪水中有几头悠闲自在的水牛,或卧,或立,或泡水,或啃草……显得十分惬意。

    “醉美”九溪之旅让人流连忘返,我们依依不舍地踏上了归途。

版权所有 ©2020 福建日报 fjdaily.com 闽ICP备15008128号
中国互联网举报中心