都说“民以食为天，食以安为先”，为提高小记者对食品安全的认知，3月，石井镇市场监督管理所走进厚德小学开展食品安全知识讲座，引导小记者关注食品安全，一起来看看大家都有哪些收获吧！黄小红文/图

    有趣的食品安全课

    小记者许晏铭指导老师吴丽冬

    今天，学校特别邀请石井镇市场监督管理所的叔叔阿姨们，为我们小记者上了一堂不一样的食品安全课。

    走进多媒体教室，我看见一位身穿深蓝色制服的叔叔，他戴着一副眼镜，看起来一脸严肃。他是来给我们讲交通安全知识的吗？我有些疑惑。突然，叔叔说道：“今天，由我给大家普及食品安全知识。”叔叔话音刚落，我拿出准备好的笔记本，开始记录。

    首先，叔叔教我们购买食物的四大安全法。第一法，看日期，看食物是不是在保质期内；第二法，看食物名称；第三法，看营养成分表；第四法，看配料表。

    这时，叔叔拿出了一包零食说道：“大家仔细看看这包零食，有什么不一样的地方。”一位同学喊道：“它是‘三无’产品。”大家一听到“三无”产品，个个都议论起来。“是的，同学们说得对，‘三无’产品是无日期、无厂名、无厂址的产品，这些食品中很多都是过期、含色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品，吃了这些食品会肚子痛，而且有可能中毒，同学们一定要远离。”

    这真是一堂有趣的食品安全课，我们不但学会了食品安全知识，还提高了对食品安全鉴别能力。

    食品安全进校园

    小记者陈子怡指导老师吴小春

    民以食为天。一日三餐，外加点心零食，我们的身体每天要摄入很多食物；可很多人都忽略了食品安全问题。如何保障食品安全？今天的食品安全知识讲座，让我找到了答案。

    什么是食品安全？食品安全指食品无毒、无害，绿色健康，符合适当的营养要求。要保证食品安全，就要注意食品的质量，如果吃了有问题的食品，对人体健康会造成急性、亚急性或慢性危害。

    世界上没有百分之百安全的食品，即便科学家努力研究，也只能将风险降到最低。因此，我们日常购买食品时要小心谨慎：尽量不买含人工添加剂食品，也不要“以貌取食”，仅凭食品的外包装就随意购买；在吃食品时也要注意：不要长期吃煎炸、熏烤食物，容易导致肝癌等疾病。

    购买包装食品时，人们常常只看食品是否新鲜，不会注意到包装上的细节。怎么看包装呢？要看食品是不是“三无”产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家），正规的食品包装上会有名称、规格、净含量、生产日期、配料表、生产厂家名称、地址等。

    此外，我们也要合理饮食，做到平衡膳食，粗细粮和荤素搭配合理，控制总热量，不能暴饮暴食。

    通过这节课，我对食品安全有了全面的认识，也让我在吃货这条路上走得更安全了。

    食品安全学问大

    小记者吴雨珊指导老师李萍萍

    今天天气格外晴朗，空气清新，我怀着激动而又期待的心情来到多媒体教室，上一堂特殊的食品安全课。

    当我听到“食品安全”这个主题时，心中充满了疑惑：难道平时我们吃的食品，都是有问题的吗？不会吧，要是有问题我现在为什么还能好好的？带着疑问，我认真地听陈老师为我们讲解。

    从讲解中得知，我们购买食品时有一些安全常识，如：要注意食品包装上的标签；吃饭前，要注意个人卫生，饭前要洗手；不用不洁容器盛放食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生；不到无证无照经营的商店买食品，尽可能选择大中型商场、超市粮油专卖店、食品安全示范店、证照齐全的正规店铺。

    这时我心中生出一个疑问：那烧焦的东西有没有存在食物安全隐患？陈老师解释道：“烧焦的东西，最好不要吃，因为这些食物对身体也会产生危害。”

    真是收获满满的一天！通过这堂课，我知道了许多关于食品安全的知识。