法式小面包、法式软面包、麦香鸡味块、薯片，这些小食品你可能吃过，但你知道它们是如何诞生的吗？近日，石井淗江小学40名小记者走进福建盼盼食品有限公司。在盼盼集团工作人员的带领下，小记者通过参观展厅、车间流水线及观看宣传短片等形式，全方位了解企业发展历程，更深入生产流水车间，亲历自动化生产线，一起来看看小记者发回的报道。　　　　　　　　　　　　　　　　　　陈丽红文/图

    盼盼研学之旅

    小记者郑雨杭指导老师李素娜

    怀着难以抑制的激动，我们小记者来到晋江盼盼食品有限公司参观研学。

    一小时左右的行车，我已有些昏昏欲睡，可就在我刚跨出车门的一刻，就被浓郁的面包香瞬间唤醒。

    由盼盼公司的工作人员带领着，我们来到了法式小面包制造生产线。一靠近，“轰轰轰”的机器运作声震着耳膜。一看，真令我大饱眼福，这些银色、黑色的钢铁机台竟如此灵活！只见一个阿姨将一大袋白花花的面粉倒进机台里，机台就开始“嗡嗡嗡”地运作。阿姨又在机台上盖了一块布，工作人员解释，这是为了防止面团飞溅。哦，原来这是在和面。又向前走，隔着玻璃发现里面又是一台外形新颖的机器。它的一些部件来回运动，就有一大片扁平的面团躺在运输带上传送出来。紧接着，这片“面饼”又在一台台机器上进进出出，从面团一直到加工成小巧玲珑的法式小面包的半成品。最后，我们目送着一排排半成品进了香气四溢的烤箱。

    接下来，我们还去参观了各种面包饮料的生产流水线，还看了宣传片，了解到了公司的许多信息。

    最令人激动的环节到了！我们可以进入车间里体验包装面包！我们先戴上了蓝色的防护帽，来到包装处，我拿起一个装面包的小袋子，心想：这袋子那么小，能装八九个就算多了吧！于是，我随手抓起几个法式小面包就要塞入。“不，不是这样的，小朋友，学我这样装。”我抬头一看，这位略带点腔调的主人原来是一位可亲的叔叔。在他手把手的教导下，我才明白面包需要竖着并在一起装，并且两面都是商品信息向内才整齐美观，最重要的是这袋子其实能装十五个。

    在你喜欢、着迷地做某件事时，时间老人总是会与你作对似的，将时间马车赶得飞快。不一会儿，这场快乐

    研学之旅就结束了。

    在一个万里无云的下午，我们小记者坐车来到了晋江市盼盼食品有限公司。

    一下车，立即被浓浓的面包味给熏醉了。整理完队形后，一位身穿白色衣服的阿姨跑了过来，拿着话筒讲道:“小帅哥、小美女们，今天你们要参观的是盼盼食品有限公司，这里分为两大类，分别是面包和饮料，我们先去参观面包的制作过程。”

    我们爬上三楼，来到了几个玻璃屏前，老师介绍道：“面包的初步制造是这样的，先揉面，再把面放进搅拌机里面搅拌，接着输送到别的房间进一步加工。”在后面我看到一个平平的小道，中间有一些小圆洞，暗想：“这些是用来干什么的？”顺着这条小道走到中间，看到了一个机器在为小圆洞装面包，下面还有包装纸，看了一会儿，真是神奇极了，原来面包的制作工序这么讲究。

    看完面包的制作过程后，我们来到了饮料车间，一进去我感觉黑漆漆的，东张西望，旁边除了一些玻璃，什么都没有，便问同学：“啥都没有，在哪里呢？”他指指下面，我往下看惊呆了，没想到居然在下面。这时老师说:“这是我们的饮料车间，主要生产的是花生牛奶，现在科技日新月异，我们公司也借助机械的优势日产将近8万瓶饮料。”我们一个个惊讶极了，简直不敢相信。

    参观完后，我们来到一个展厅，观看盼盼食品有限公司的宣传片。从宣传片里我知道了盼盼食品公司在1996年成立，当时叫福源食品有限公司，到现在全国已经有17家工厂。

    参观完盼盼食品公司，让我明白了一个道理，任何一样安全食物制造都很复杂，我们要珍惜粮食。

    小土豆大智慧小记者李佳妮指导老师李阿珍

    从小小的土豆到各种各样的面包，从一家不知名的小公司到在全国有17家分公司的大企业，盼盼公司真是了不起！今天我们小记者来到了福建晋江的盼盼食品有限公司参观研学。

    讲解员李姐姐告诉我们，盼盼公司的原名是“福建省晋江福源有限公司”，“盼盼”只是整个公司里一个面包品牌的名称。因北京亚运会的吉祥物熊猫叫盼盼，所以公司从此改名为“盼盼公司”，如今企业更是成为2022年北京冬奥会的赞助商。盼盼公司一开始是用土豆来做薯片的，制作的每一颗土豆都经过“重重考验”，筛选出营养最丰富、最健康的土豆，做出低能量的薯片。后来慢慢增加了各种面包、饮料等食品，规模逐渐扩大。

    接着我们来到生产车间，隔着玻璃窗看食品制作流程。生产车间的工人非常少，大部分都是机器。而这些机器很神奇，都能自动运作，我好奇地问老师：“没有人操控机器，机器为什么会自己运作呢？”老师微笑着：“工作人员给机器编了一个程序，机器就会按照那个程序来运行。”哦，我差点忘了，现在已经是高科技时代了！机器中的零部件各式各样，有的似空中飞舞的巨龙，有的似高而胖的大圆柱，有的似巨型大转盘。

    生产面包的车间非常有趣。工作人员往大漏斗里倒入面粉、鸡蛋液、水，大漏斗就开始自动和面，再把做好的面团送到运输带。面团先经过“小山洞”变成条状，再经过一个切分机变成块状，然后在面团上涂一层有味道的蛋液，接着它被运到一个烤箱里，开始烤制到一定的程度，最后有一个吸盘会把它们吸到纸托里。这样，一个个小面包就出炉了，隔着玻璃都能闻到香啊！我还有幸成为进入车间体验包装面包的一员，当时真是兴奋极了！

    全新的智能化生产车间，以及小土豆成就的大智慧，都让我大开眼界，受益匪浅。返程的路上，大家津津有味地品尝着新鲜出炉的盼盼小面包，满车飘香。

    复杂的食品加工

    小记者李泳盛指导老师李琼芳