本报讯（记者陈江涛通讯员李瑞勇录高星文/图）昨日，记者从南安市餐厨垃圾资源化处理厂了解到，目前南安已有331家餐饮单位完成全市餐厨垃圾收运线上签约，审核通过的将根据情况配套餐厨垃圾桶和芯片，纳入全市餐厨垃圾收运系统。

    昨日下午，在环城西路蓝湾上城附近开饭店的黄先生，听了南安市餐厨垃圾资源化处理厂工作人员的介绍后，便拿出手机，通过微信小程序搜索“蚂蚁收运”，并根据提示填写店铺信息和个人联系方式等内容，完成线上签约。

    黄先生说，他知道要垃圾分类，但具体如何实施却一头雾水，“店里的剩饭剩菜装一个桶，让人拿去喂鸡鸭，而挑拣的废弃菜叶菜梗都是混在其他生活垃圾一起丢掉”。

    “以后，我会认真做好垃圾分类，统一收集厨余垃圾，避免垃圾混放污染环境。”了解厨余垃圾的范围，黄先生如是说。

    在新华南路开大排档的陈先生对餐厨垃圾收运表示支持，他告诉记者，他店里后厨的垃圾都是打包好扔进垃圾桶，但有时包装袋被骨头刺破，或因拾荒者拆包，导致厨余垃圾的汁水流得到处都是，污染环境。

    在实验中学附近开快餐店的黄女士告诉记者，她每天都会把后厨的餐厨垃圾沥干水分，以减少餐厨垃圾的体积，可是时间一长，汁水里的油脂就会堵住下水道，请人疏通一次要花几百元。

    南安市餐厨垃圾资源化处理厂工作人员表示，剩饭剩菜的水分不必沥干，统一收集起来倒入餐厨垃圾收运车，既省事还能避免堵塞。