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夏季吃桃正当时

    本报讯(记者苏明明通讯员车轺)不管你是喜欢偏酸的还是偏甜的、爽脆的还是软糯的,当各种桃子扎堆上市时,总有一款是你钟爱的。昨日,记者走访南安市场,发现如今正是各种桃子上市的时候。

    在中骏世界城某超市,脆桃、水蜜桃、黄桃、蟠桃……各种桃子摆放整齐,等待顾客挑选。最便宜的是脆桃,每500克仅售2.29元,最贵的是蟠桃,闻起来香味浓郁,每500克售价15.9元。

    在溪美街某水果商店,部分桃子还会标注产地,例如古田白凤桃、无锡水蜜桃等。“喜欢这样有标明产地的,特别是一些国家地理标志产品,就不用担心买到不好吃的。”正在店内挑选桃子的李女士表示,她特别钟情白凤桃,外表粉粉嫩嫩,凑近就能闻到一股浓郁的桃香,“撕开外皮,咬上一口,味道甜蜜,肉质柔韧紧实。可惜每年能吃到这一口的时间并不长”。

    除了线下购买,不少市民也会选择线上购买鲜桃。市民庄女士在不久前就下单购买了建宁黄桃,“去年桃子上市时,我前后购买了10箱,每箱10斤。”庄女士表示,如今线上购买十分便利,足不出户就可以买到全国各地有名的桃子。

    在中国很多的神话故事里,桃子被推崇为“仙果”,作为长寿的象征。《神异经》有记载:“东方有树名曰桃,其子径三尺二寸,和核羹食之,令人益寿。”从现代营养学的角度来讲,桃含有多种维生素、果酸以及钙、磷、铁、钾等无机盐,且不含脂肪,不仅味道甜美,营养价值高,因此,桃子称为“寿桃”,也是有道理的。

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