本报讯(记者黄俊涛文/图)“经过检查,我们发现该店有按规范进行整改,给予解封营业。”15日,在南安市长安街一家炸鸡店内,南安市市场监督管理局溪美所副所长李东艺说。
李东艺介绍,9日,他们接到12345发来的一份服务工单,是投诉这家炸鸡店的。12日,他们便对这家炸鸡店进行检查,发现店里存在一些食品安全隐患,冰箱里的东西堆放杂乱,生熟没有分开归类,其中一项肥牛肉质已经发暗。此外,该店卫生条件脏乱,墙壁、地板都是污渍。对此,当天他们就对该店进行查封,并责令其立即整改。
“今天主要是复查整改情况,如果情况良好便给予解封。”李东艺表示。
当天,在炸鸡店后厨,记者看到执法人员认真检查每一个环节,打开生熟冰箱,检查设施设备,查看卫生条件……经过半个小时检查,执法人员发现该店整改效果显著,当场给予解封。
为了核实情况,记者联系了拨打12345热线的李女士。李女士告诉记者,8日晚,她通过美团平台,在这家店购买了一整只芝士炸鸡、一份炸鸡套餐、一份无骨鸡块。
“我们在食用炸鸡时,发现有股臭味,怀疑肉是变质后拿去炸的。因为太臭了我当下就吐了,我老公吃了没多久就肚子痛。”李女士说,让她生气的是,她在美团平台留言反馈了,结果店家未曾出面解释,只好拨打12345热线投诉,第二天市场监督管理局便来电了解情况。
李女士告诉记者,13日下午,店长便联系了她进行解释道歉,并表示接下去如果身体出现不舒服,会继续跟进,“另外,炸鸡店赔偿了200元”。
李东艺告诉记者,他们平时非常重视食品安全,对网络餐饮食品安全方面的投诉更是重视。“这家店主要是管理没跟上,出现了一些食品安全隐患。”
“这几天,我们都在开展检查活动,将对那些拒不配合整改,存在食品安全隐患的餐厅进行查封。同时,我们鼓励消费者积极参与监督,营造更安全更良好的饮食环境。”李东艺说。

