本报讯(记者苏明明通讯员车轺)冬至大如年,人间小团圆。昨日冬至,生活在闽南地区的人们,大多都会吃一样美食——手搓圆子。一碗软糯又温暖身体的圆子甜汤,也成了许多南安人过冬至的甜蜜记忆。而手搓圆子也趁此热销一把。
21日清晨,南安市区武荣街农贸市场已是人声鼎沸,起早买菜的市民络绎不绝。这天,摆菜摊的庄阿姨忙得不可开交,因为太多人买冬至圆了。“我要两斤”“给我称三斤”……尽管每个人买的量不多,但买的人多,庄阿姨准备的50多公斤冬至圆很快就被抢购一空。
早在19日晚,庄阿姨就发动全家一起搓圆子。“准备了大概200斤,原本打算卖到冬至这一天。”庄阿姨说,没想到在20日早上,所有的冬至圆都卖光了,20日晚上又临时搓了50多公斤。“我每年都会卖冬至圆,今年会比往年销量更好一点。”庄阿姨。
在武荣街农贸市场,不足百米长,像庄阿姨一样兼卖冬至圆的有十几个摊子,不远处的第一市场,也有好几个有兼卖冬至圆的摊子。
不仅销量好,价格也上涨了。记者了解到,去年冬至圆每斤五六元,今年涨到了七八元,涨幅在20%左右。
“冬至圆不同于汤圆,汤圆有馅料,冬至圆是实心的。”中国民俗学会会员廖榕光告诉记者。
尽管如此,有馅的汤圆也借机火了一把。“年轻人更喜欢汤圆。”农贸市场内从事冷冻产品批发的肖先生表示,这两天,汤圆的销量是往日的四五倍。记者走访大型商超发现,超市内冷冻汤圆正趁机做促销。“卖得挺好的,加了几次货了。”一销售员告诉记者。
冬至为何要吃冬至圆?廖榕光说,在闽南地区,人们会把吃“上元圆”“冬至圆”称为吃“头圆”、食“尾圆”,借由这两种应节汤圆的头尾呼应,来祈愿一整年都能够幸福美满。


