本报讯(记者黄伟励通讯员车轺)眼下正是柿子大量上市的季节,这种水果营养丰富,含有大量的糖分及多种维生素,具有很高的药用价值和经济价值,深受大家的喜爱。记者了解到,最近南安商超、市场和水果店都已经推出柿子,可供市民购买。
昨日上午,记者来到市区永辉超市,水果区摆放着香脆甜柿、月柿、沙县柿等种类不同、色彩艳丽的柿子,或红红软软,或脆甜爽口,煞是诱人,每500克柿子的价格在3.99至4.99元。
“我女儿爱吃脆柿,而我喜欢软柿,每种都买一些尝尝。”市民张女士告诉记者,每到秋季,她都忍不住多买一些柿子,“等柿子过季了,我们还会买柿饼呢!”
在溪美街一家水果店,柿子也被摆放在显眼的位置,脆柿的价格为6.80元/500克,灯柿的价格为4.80元/500克。“我们的柿子这个月才上市,很新鲜。这些柿子都是从永安进货的。”售货员介绍。
记者走访第一菜市场时,发现有市民将自家树上结的柿子拿来售卖,价格较为便宜,每500克仅需1元。
需要注意的是,柿子虽美味,但要注意不能空腹吃。因为柿子中含有大量鞣酸和果胶,空腹状态下易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块;同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食,因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石;另外糖尿病患者也不宜多食用。