南山实验小学林锶滢指导老师陈碧治

    今天，天气晴朗，我们小记者走进泉州市阿兵哥豆制品有限公司，探索豆干制作的奥秘。

    在工作人员的引领下，我们来到了豆干的制作区域。这里，身着洁白工作服的员工们佩戴着透明的口罩，正专注地投入豆腐的制作流程中。我了解到一块块色泽金黄、口感鲜美的豆干，需要经过从挑豆、泡豆、磨浆、煮浆、过滤等一系列烦琐而精细的步骤。

    参观结束后，工作人员让我们动手体验。我们按照工作人员的示范，先将几块纱布平整地铺在模具中，随后小心翼翼地倒入豆花，再用纱布紧紧包裹住豆花，最后用模具顶盖用力压实。经过耐心的等待，大概十多分钟后，我们亲手制作的豆干便得以脱模而出。当一块块凝聚着我们心血与汗水的豆干展现在眼前时，一股难以言表的成就感油然而生。

    活动接近尾声时，工作人员为我们每人准备了一杯香浓的豆浆，并让我们带上了自己亲手制作的豆腐，满载而归地坐上了返程的大巴。