厚德小学杨舒童指导老师李萍萍

    今天，我们小记者来到晋江市安海镇长富牛奶国民营养社区公益体验馆，制作蛋糕。

    进入馆内，映入眼帘的是一排排制作蛋糕的工具，让我对制作过程充满期待。听完讲解员的详细介绍后，我迫不及待地开始动起手来。首先，我将碗中的两个鸡蛋用硅胶棒轻轻搅匀，随后加入牛奶，两者完美融合后呈现出淡黄色的色泽。接着，我取来小半杯面粉，小心翼翼地倒入碗中，用硅胶棒将面粉中的小颗粒一一压平，直至面糊变得细腻无颗粒。这个过程需要极大的耐心，但我乐在其中，享受着每一个细节带来的成就感。当蛋糕糊准备妥当后，我左手拿起另一个装着蛋清的碗，右手则拿起搅拌器。将蛋清的碗倾斜放置，我迅速转动搅拌器，将蛋清搅成细腻的奶油状。随后，我将两个碗中的面糊和蛋清混合在一起，用硅胶棒像炒菜一样搅拌均匀。那绵密的感觉仿佛让我置身于云端，让人陶醉。

    最后，我把它们分别倒入5个蛋糕杯中，并送进烤箱烘烤。在等待烤蛋糕的过程中，老师给我们普及了牛奶小知识，我们听得津津有味。不一会儿的工夫，蛋糕的香味充满了整间教室。同学们迫不及待地拿出自己的蛋糕，品尝一口，热乎乎的蛋糕既松软又可口，味道棒极了！

    这次活动，既让我获得了知识和制作蛋糕的技巧，又锻炼了我们的动手能力。学习和做蛋糕一样，要多看、多想、多练，才能学得更好。