■陈丽红 文/图 

    蛋糕是生活中常见的甜品，也是非常受人欢迎的点心。可是香甜可口的蛋糕是如何制作的呢？近日，奎霞小学和郭前小学50名小记者走进晋江长富牛奶配送中心，化身“小小糕点师”。

    活动现场，在专业人员的指导下，小记者自己动手从头到尾地体验了一把蛋糕制作的流程。在等待蛋糕烘焙的过程中，小记者观看了与牛奶相关的科普短视频，并参与了“知识加油站”抢答环节。小记者争先恐后地举手抢答，十分热闹。在一问一答、阵阵欢笑声中，健康饮奶的知识深深地印在大家的心中。

    活动尾声，蛋糕的香味渐渐弥漫开来，纸杯蛋糕在大家的期待中出炉了。小记者就迫不及待地咬了一口，热乎乎的蛋糕既松软又可口，口感和味道都棒极了！

    通过寓教于乐的形式，小记者在劳动实践中得到了锻炼、学会了本领、创造了价值，也享受了成果。

    甜蜜一刻

    奎霞小学 吴雨佳

    指导老师 廖婉婷

    “啊，真香！”这阵阵诱人的香气调皮地钻进了小朋友的鼻孔里。这是什么香味呢？且听我慢慢道来。

    今天，我们小记者走进晋江长富牛奶配送中心，体验做蛋糕。

    我们沿着楼梯拾级而上，映入眼帘的是桌上摆满的各种食材和工具：两个蛋黄、一碗蛋清、面粉、一小杯牛奶和打蛋器。

    开始做蛋糕了，我先用铲子轻轻地搅拌蛋黄，接着加入面粉，搅拌至看不见一丁点颗粒状。到了打奶油的环节，我手持打蛋器，小心翼翼按下开关，将打蛋器缓缓伸进蛋清中，快速旋转的打蛋器碰到蛋清的那一瞬间，几滴蛋清飞溅而出，溅在了我的衣服上，我急忙调整打蛋器的位置。刚解决完一个问题，下一个问题又迎面而来，然而，看着大家一个接一个地完成奶油的制作，我更加焦虑了。可我的蛋清就像是被施了魔法一般，任凭我怎样做都打不起来，我沮丧地趴在桌子上，心情一落千丈。这时，老师走到我的身边，轻声鼓励道：“同学，把盆子倾斜起来，蛋清就能轻松打成奶油状。别灰心，你一定能成功，加油！”老师的鼓励让我重新燃起了信心，我再次对蛋清发起了“攻击”，最后终于把蛋清打成了奶油状，胜利的喜悦涌上心头。最后，我把蛋黄和奶油搅拌均匀后倒入纸杯中。

    等待蛋糕烤熟的过程中，老师为我们安排了丰富多彩的活动。我们自由发挥个人才艺、参与有趣的知识抢答，还品尝香醇可口的长富牛奶。每一刻都充满了欢乐和惊喜。“叮”的一声，纸杯蛋糕烤好了！刚出炉的蛋糕散发着诱人的香气，热气腾腾，我迫不及待地咬上一口，淡淡的奶香味沁人心脾，让人垂涎三尺！

    一路上捧着纸杯蛋糕我开心不已，这次活动不仅锻炼了我的动手能力，还让我懂得了一个道理：不灰心，不气馁，坚持总能成功！

    制作蛋糕

    郭前小学 叶艺馨

    指导老师 李萍萍

    我们经常能吃到的香喷喷的蛋糕是怎么做的呢？今天我带着好奇的心走进晋江长富牛奶配送中心。

    到达目的地，只见桌面已摆放好制作蛋糕的工具及食材：蛋黄、蛋清、面粉、搅拌器……了解制作过程后，我迫不及待地开始制作蛋糕。首先将区分好的蛋黄搅拌均匀，并加入面粉继续搅拌成蛋黄糊，另外再往装着蛋清的碗中倒入白砂糖，用搅拌器不停地搅拌成奶油状，再倒进蛋黄继续搅拌。搅拌均匀后，倒入准备好的纸杯。最后在工作人员的帮助下送入烤箱。此时，奶香、蛋香夹杂着阵阵欢声笑语，久久萦绕在馆里。

    在等待烘焙的闲暇里，我们进行了“知识加油站”抢答环节，老师一出题，我们都争先恐后地举手发言。此时，蛋糕的香味渐渐弥漫开来，纸杯蛋糕在大家的期待中出炉了。看着一杯杯小小的、可爱的蛋糕，我迫不及待地尝了一口， 哇！好甜，比以往我吃过的蛋糕都甜！

    这次实践活动，让我们既锻炼了动手能力，还品尝了美味甜点，别有一番滋味。我喜欢这样的活动！